Fiskekaker med pasta og ostesaus
25. april 2021Fiskekaker med et enkelt og godt tilbehør, en god hverdagsrett 2 porsjoner INGREDIENSER 4 fiskekaker 200 g pastaskruer 200 g frosne erter 1 ss smør 1 ss hvetemel 2 dl melk 100 g revet ost Salt Fiskekaker stekes i ei stekepanne til de er gjennomvarme Kok pasta etter anvisning på pakken Erter kokes møre i lettsaltet vann, ca 3 minutter Smelt smøret og rør inn hvetemel. Spe med melk og pisk det til en glatt saus. Kok opp, trekk kjelen vekk fra varmen. Ha i ost og rør til den er smeltet. Smak til med salt. Tilsett pastaskruer og erter…
Yoghurtkake med sitron og bringebær
Yoghurt gir et saftig resultat og med sitron i blir det også både friskt og godt. 1 kake, brødform ca 1,5 liter INGREDIENSER 2 egg 150 g sukker 1 ts bakepulver 1/2 ts natron 50 g smør, smeltet og avkjølt…
Stekt ris med kylling
En superenkel og rask middag. Bruk gjerne rester så går det enda raskere. 2 porsjoner INGREDIENSER 200 g kyllingfilet 1 fedd hvitløk 1 liten løk 100 g gulrøtter 100 g frosne erter 350 g kokt, kald ris 2 egg 1…
Ostekake i glass med blåbærlokk
En nydelig dessert eller som porsjonskaker. Blåbær passer veldig godt til ostekake syns jeg, blir både søtt og friskt. 4 glass INGREDIENSER SMULDREBUNN 50 g hvetemel 50 g sukker 25 g havregryn 50 g smør Smuldre det sammen og fordel…
Pølse og pastagrateng
Grateng er enkel og god mat, alt i ei form er også veldig praktisk. 3 porsjoner INGREDIENSER 350 g røkte kjøttpølser eller grillpølser 1/2 brokkoli 200 g pastaskruer 1 løk Pasta kokes etter anvisning på posen. Skrell og hakk løken,…
Vaniljekrem
Det er ikke mye som slår hjemmelaget vaniljekrem, silkemyk og med en deilig smak av vanilje. Gir ca 5 dl vaniljekrem INGREDIENSER 2 dl melk 2 dl kremfløte 1 vaniljestang 3 eggeplommer 75 g sukker 25 g maisenna Annonse Splitt…
Smoothie bowl med eple
Smoothie er en rask og sunn frokost. Heller man det i en bolle og topper den med frukt, bær og nøtter blir det ekstra godt. 1 porsjon INGREDIENSER 2 epler 1/2 banan 1 dl vaniljeyoghurt Skrell eplene og fjern kjernehuset,…
Pai med kalkun og brokkoli
Hadde en rest med ferdigstekt kalkun i fryseren og da passer det jo fint å lage pai. Server gjerne med en grønn salat ved siden av Kalkun kan byttes ut med kylling 1 pai INGREDIENSER 2,5 dl hvetemel 1/2 ts…
Fiskekaker av frossen hyse
Fiskekaker er sunn og god hverdagsmat og det er veldig enkelt å lage selv. Fiskemat lages helst av fersk fisk men ikke alle har tilgang på det og da er det greit å kunne lage av fryst. Tin fisken i…
Appelsinboller
Luftig og gode boller med en nydelig smak av appelsin 15 stk INGREDIENSER 4 dl melk 1 egg 100 g sukker Skall og saft av 1 appelsin 1 pose tørrgjær 100 g romtemperert smør i terninger 800 g hvetemel Bruk…
Smashkake
Sjokoladekake sier vel de færreste nei til. Fyller man den i tillegg med et digg fyll og smash! blir det helt himmelsk godt INGREDIENSER 2 egg 225 g sukker 125 g smør 1 dl melk 4 ss kakao 2 ts…
Pannestekt torsk med søtpotetmos
En sunn og god middag 2 porsjoner INGREDIENSER 400 g skinn og benfri torsk Krydre fisken med salt og pepper. Stekes i ei stekepanne med litt smør til fisken er gyllen på begge sider og akkurat gjennomstekt 650 g søtpotet…
Sveler
Har man tatt ferge på Vestlandet har man spist sveler, de hører jo liksom sammen. De søte og gode lappene som gjerne serveres med smør og sukker eller brunost, jeg bruker gjerne syltetøy på. Ca 14 stk INGREDIENSER 4 egg…
