• Annet,  Frokost/lunsj,  Middag

    Ovnsomelett med pølse og sopp

    En god måte å bruke rester på er å lage omelett. Det meste kan brukes så her er det bare å bruke det man har. Jeg har brukt grillpølser men røkte kjøttpølser er også et godt alternativ. 3-4 porsjoner INGREDIENSER…

  • Annet,  Dessert,  Middag,  Suppe

    Rabarbrasuppe

    Rabarbra er noe av det beste med sommeren. Veldig anvendelig er den også, pai, kaker, syltetøy og grøt eller hva med suppe sånn som jeg har laget her. Rabarbra kan fint fryses så pass på å høst så mye som…

  • Annet,  Middag

    Fløyelsgrøt

    Fløyelsmyk, mettende og enkel grøt, går også under navnet smørgrøt. De fleste av oss har vel spist en porsjon eller fler av dette. Jeg syns det er like godt i dag som jeg syntes det var som barn. 2 porsjoner…

  • Annet,  Middag

    Klotmjølk

    Også kjent som klubbvelling, klæppsuppe, bollemelk….kjært barn har mange navn. Dette var en vanlig hverdagsmiddag i mine yngre dager. Det er raskt å lage og man blir skikkelig mett. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 2 dl melk 1 egg 1 ss sukker…

  • Annet,  Kjøtt,  Middag

    Stekt ris med skinke

    En lettvint og rask middag. Perfekt å lage når man har rester av kokt ris. 2 porsjoner INGREDIENSER 1 fedd hvitløk 10 cm purre 150 g frossen grønnsaksblanding 150 g skinke 350 g kokt, kald ris 2 egg Salt og…

  • Annet,  Kjøtt,  Middag

    Bacon Mac and Cheese

    Skikkelig amerikansk comfort food. Syndig, kaloririkt og veldig godt. 2 porsjoner INGREDIENSER 1 pk bacon 2,5 dl makaroni 1 ss smør 1 ss hvetemel 2,5 dl melk 150 g cheddar 50 g revet ost + 50 g til toppen Salt…

  • Annet,  Frokost/lunsj,  Middag

    Omelett med kantareller

    1 porsjon INGREDIENSER 50 g kantareller 25 g purre 2 egg 2 ss vann Salt Finsnitt purre, er kantarellene store del dem i to. Stek dette noen minutter i ei stekepanne med litt smør. Visp sammen egg og vann og…

  • Annet,  Dessert

    Ovnspannekake med blåbær

    2 porsjoner INGREDIENSER 4 dl melk 2 egg 1/2 ts salt 3 ss sukker 2 ss flytende smør eller margarin 200 g hvetemel 2 dl blåbær Ha alt unntatt bær i en bolle og visp til en glatt røre, la…

  • Annet,  Middag

    Ovnspannekake med bacon

    Når jeg ikke gidder å stå å steke pannekaker heller jeg røra i ei form og lar stekeovn gjøre jobben. Praktisk ikke sant. 2 porsjoner INGREDIENSER 4 dl melk 2 egg 2 ss flytende smør eller margarin Litt salt 200…

  • Annet,  Frokost/lunsj

    Smørbrødkake

    Smørbrødkake er kjempegodt og enkelt å lage, man får i tillegg mat til mange på et lite fat. Det meste kan brukes som fyll og topping men her får du min favoritt. FYLL 1: potetsalat og 1 pk bacon, stekt…

  • Annet,  Middag

    Klubb og duppe

    Dette sto ofte på menyen da jeg var barn og det var en av mine favoritter. Lager det innimellom selv også, kraftig kost men så godt. Det finnes utallige oppskrifter på denne retten og dette er sånn jeg fikk det…

  • Annet,  Middag

    Fylte pannekaker

    En litt annerledes vri på pannekakene. Passer like godt som både middag og kosemat. 2 porsjoner INGREDIENSER PANNEKAKER 3 dl melk 1 egg 2,5 dl hvetemel Salt Pisk sammen til en klumpfri røre. La svelle 30 minutter før de stekes.…