Dessert

  • Dessert

    Biscoff iskake

    Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Komplett Pisk fløte og vaniljesukker til krem Bland sammen kremost og kondensert melk. Ha biscoff creamy 10 sekunder i mikroen og rør den inn i kremostblandingen. Hell alt dette over den piskede kremen og pisk det godt sammen. Hakk kjeksen og vend den inn FYLL Hakk kjeksen. Ha biscoff creamy 10-15 sekunder i mikroen så den blir nesten flytende Kle ei form på 2 liter med plastfolie. Hell 1/3 av isrøra oppi, fordel halvparten av kjeksen og halvparten av creamy over, gjenta med resten, avslutt med isrøre. Dekk med plastfolie og sett i fryseren minimum 6 timer, gjerne natta over. Ta ut isen, fjern…

  • Dessert,  Jul

    Ris à la Gro

    Dette er en variant av riskrem, litt fyldigere på smak 2-4 porsjoner Pisk fløte og vaniljesukker til krem Rør kremost og melis sammen og bland det kjapt sammen med kremen. Rør inn grøt Fordel i skåler og topp med kirsebærkompott. Noe sprøtt ved siden av smaker godt, her har jeg brukt tørre vafler

  • Baking,  Dessert,  Kaker

    Gresskarpai

    En nydelig, krydret dessertpai som hører høsten til. I USA spises den som dessert Thanksgiving men er også populær på Halloween. Den er virkelig å anbefale BUNN Kjør hvetemel, salt og smør i en foodprossesor til en grynete masse. Tilsett vann til deigen såvidt samler seg sammen. Trykk deigen utover i ei 27 cm paiform og prikk med en gaffel. Settes i kjøleskapet i 30 minutter FYLL Del gresskarkjøttet i biter og kok det mørt. Hell av vannet og kjør det glatt med en stavmikser. Avkjøl litt Pisk lett sammen eggene og rør inn resten. Hell røra oppi paiskallet. Stekes på nederste rille på 225 grader i 10 minutter. Senk…

  • Dessert

    Softiskake

    Iskake med smak av softis. Rett og slett knallgodt. Jeg har toppet med flerfarget strøssel men her kan man bruke sjokoladepulver, sjokoladesaus, karamellsaus eller annen type strøssel. Veldig god uten topping også for de som syns det er best. 6 dl fløte 200 g naturell kremost 1 boks søt kondensert melk Pisk fløten til krem. Rør sammen kremost og søt kondensert melk, bland dette inn i kremen. Kle ei form på 1,8-2 liter med plastfolie og hell røra oppi. Dekk med plastfolie og sett i fryseren minimum 6 timer. Hvelv på fat og topp med ønsket topping.

  • Dessert

    Iskake med jordbær og hvit sjokolade

    En festfin iskake til alle anledninger, også når man bare har lyst på is. Pynt gjerne med jordbær og hakket hvit sjokolade ved servering. 1 iskake 5 dl fløte Frø fra 1 vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker 1 boks søt kondensert melk 150 g jordbær 100 g hvit sjokolade Pisk fløte og vaniljesukker/frø til krem, vend inn søt kondensert melk Del jordbær i små biter og finhakk sjokoladen, vend dette inn i røra. Kle ei avlang form på 1,5 liter med plastfolie og hell røra oppi. Dekk med plastfolie og sett i fryseren minimum 6 timer.

  • Dessert

    Stripete iskake med oreo og sjokolade

    Is må da være en av de mest populære dessertene, elsket av både store og små. Denne lages i brødform med 4 lag og da blir den veldig dekorativ. Enkel å lage er den også. 1 iskake 5 dl fløte 1 boks søt kondensert melk 1 pk oreokjeks 1 ss kakao Pisk fløten stiv og rør inn søt kondensert melk. Del røra i 2. Hakk halvparten av oreokjeksen og vend inn i den ene røra. Sikt kakaoen og rør den inn i den andre røra. Kle ei brødform på 1,5 liter med plastfolie. Legg halvparten av oreorøra i bunnen, så halvparten av sjokoladerøra. Gjenta med resten. Dekk forma med plastfolie…

  • Dessert

    Sjokoladevafler

    Vafler er alltid populært og litt kakao i røra gjør dem ekstra gode. Spises som de er eller serveres med f.eks is eller krem Ca 10 plater 1 boks usøtet kondensert melk 2 egg 1/2 ts bakepulver 1/2 ts vaniljesukker 100 g sukker 1 ss kakao 200 g hvetemel Sikt det tørre sammen og tilsett resten. Piskes til ei klumpfri og glatt røre. La hvile 15 minutter før de stekes

  • Dessert,  Jul

    Iskake med pepperkakebunn

    Pepperkakene gir bunnen en krydrete og julete smak. Passer veldig godt sammen med vaniljeis. På toppen har jeg brukt kirsebærkompott og det ble en nydelig kombo 1 iskake BUNN 200 g pepperkaker 100 g smør Smelt smøret og avkjøl det litt Knus pepperkakene med ei kjevle eller lignende eller kjør det i en foodprossesor. Rør inn smøret. Kle bunnen på ei springform på 24 cm med bakepapir og trykk bunnen utover. Jeg har brukt en kantfolie på innsiden av springforma, da løsner det lett og kanten blir penere. Har du ikke kantfolie kan den fint lages uten, da må isåfall iskaka løsnes med en kniv. Sett forma i kjøleskapet til…

  • Dessert,  Frokost/lunsj

    Grøtvafler

    Har man en rest med risgrøt kan den brukes i vaffelrøra. Vaflene blir gode og mettende Ca 14 plater INGREDIENSER 5 dl risgrøt, kald 4 dl melk 2 egg 3 ss sukker 50 g smeltet, avkjølt smør 1 ts bakepulver 300 g hvetemel Ha alt unntatt grøt i en bolle og pisk det til en klumpfri røre. Miks inn grøt. La røra svelle 15 minutter før den stekes.

  • Dessert

    Is med solbær og sjokolade

    Fløyelsmyk iskrem med hakket sjokolade og et friskt innslag av solbær. Rett og slett nydelig INGREDIENSER 5 dl kremfløte 1 boks søt kondensert melk 100 g melkesjokolade 1,5 dl solbærsyltetøy Pisk kremfløten stiv. Ha i den kondenserte melka og pisk det godt sammen. Hakk sjokoladen og vend den inn. Ha blandingen over i en egnet boks. Legg syltetøyet i klatter oppå og bruk ei skje eller lignende og «skjær» i blandingen så den blir marmorert. Settes i fryseren minimum 6 timer

  • Baking,  Dessert,  Kaker

    Ostekake i glass med blåbærlokk

    En nydelig dessert eller som porsjonskaker. Blåbær passer veldig godt til ostekake syns jeg, blir både søtt og friskt. 4 glass INGREDIENSER SMULDREBUNN 50 g hvetemel 50 g sukker 25 g havregryn 50 g smør Smuldre det sammen og fordel det utover et stekebrett med bakepapir. Stek midt i ovn på 225 grader i 5-7 minutter. Rør et par ganger underveis. Det skal bli gyllent. Avkjøles helt. OSTEMASSE 1 boks kremgo naturell (125 g) 4 ss melis 2 dl fløte 2-3 ts sitronsaft Ha kremost, melis og fløte i en bolle og pisk det til en tykk krem. Smak til med sitron. BLÅBÆRLOKK 200 g frosne blåbær 5 ss sukker…

  • Dessert,  Jul

    Karamellpudding

    Dette er vel den desserten som ofte blir servert ved høytider og i selskaper og det er forståelig, det finnes knapt noen bedre dessert. INGREDIENSER 2 dl sukker Ha sukkeret i en tykkbunnet stålkjele og smelt det på medium varme. Ikke rør i sukkeret før det begynner å smelte for å unngå at det krystaliserer seg. La det bli gyllent. Hell karamellen over i ei brødform, 1,5-2 liter, og vend forma så det dekker bunnen og litt oppover sidene. Bruk grytekluter, dette er varmt. Sett forma tilside men ta vare på kjelen med karamellrestene. PUDDINGEN 8 egg, str M 6 dl h-melk 3 dl kremfløte 4 ss sukker 1 vaniljestang…