• Dessert

    Fruktsalat med råkrem

    Dette er så godt syns jeg. Passer like godt som dessert som til kveldskosen. 4-6 porsjoner INGREDIENSER Sukkerlake 3 dl vann 75 g sukker 1 vaniljestang Splitt vaniljestanga i to og skrap ut frøa. Legg de og stanga i en…

  • Dessert,  Tilbehør

    Råkrem

    Råkrem er det perfekte følget til desserter og kaker INGREDIENSER 3 eggeplommer 3 ss sukker 3 dl kremfløte Pisk eggeplommer og sukker til en lys og luftig eggedosis. Pisk fløten til krem. Vend eggedosis og krem sammen.

  • Dessert

    Tilslørte pærer

    De fleste har vel hørt om tilslørte bondepiker og dette er en variant av det. Her har jeg brukt pærer og det blir skikkelig godt. Jeg har brukt hermetiske pærer og de blir saftige og gode, men det er selvsagt…

  • Dessert

    Mint og sjokoladeis

    En frisk og god is med en digg mintsmak. Sjokoladen gjør at det blir enda bedre. Jeg har peppermynte i ei potte ute som jeg har brukt, men vanlig mynte som kjøpes på butikken blir like godt. INGREDIENSER 25 g…

  • Dessert

    Rabarbragrøt

    Rabarbragrøt er en nydelig dessert som passer godt på fine sommerdager. Server kald eller lunken med melk eller fløte. INGREDIENSER 600 g rabarbra 1 liter vann Ca 400 g sukker 2 ts kanel 2 ts vaniljesukker 4 ss potetmel +…

  • Dessert

    Smuldrepai med rabarbra

    Nå er rabarbraen på topp og da må man passe på å nyte den. Søt og god rabarbra med en sprø topping, kan nesten ikke bli bedre. Høstes rabarbra hele sommeren slipper man å få de grove, trevlete stilkene. Fjern…

  • Annet,  Dessert,  Middag,  Suppe

    Rabarbrasuppe

    Rabarbra er noe av det beste med sommeren. Veldig anvendelig er den også, pai, kaker, syltetøy og grøt eller hva med suppe sånn som jeg har laget her. Rabarbra kan fint fryses så pass på å høst så mye som…

  • Dessert

    Is med lemoncurd og bringebær

    Jeg elsker is og prøver hele tiden å finne smakskombinasjoner som funker og denne ble skikkelig god. Jeg har jukset og brukt kjøpt lemoncurd men hjemmelaget blir sikkert enda bedre, så bruk det du ønsker. INGREDIENSER 6 dl fløte 1…

  • Dessert

    Sandwich-is

    Altså jøye meg sier nå jeg. Dette var godt. Brownies og vaniljeis lagt sammen som en sandwich. 12 store biter INGREDIENSER 4,5 dl sukker 8 ss kakao 5 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 1/4 ts salt 300 g smeltet og…

  • Dessert

    Appelsinris

    Appelsinris er en god, gammel dessert. Den er ikke så søt og blir en frisk avslutning på et godt måltid 4 porsjoner INGREDIENSER 2 dl kremfløte 2 ss sukker 1/2 ts vaniljeekstrakt 200 g kokt, kald ris 1 appelsin Ha…

  • Dessert

    Sjokoladepannekaker med appelsinsaus

    Med litt kakao og sukker i pannekakerøra blir det en skikkelig digg dessert. Beregn 1-2 pannekaker per person som dessert 10 pannekaker INGREDIENSER 4 dl melk 2 egg 1 dl sukker 2 ss kakao 1/2 ts salt 1 ts vaniljesukker…

  • Dessert,  Frokost/lunsj

    Pletter med kesam og lime

    Pletter er perfekte til frokost men passer også veldig godt som dessert. Lime gir en ekstra god smak. Server gjerne med bær eller frukt til. 14 stk INGREDIENSER 1 beger kesam (3 dl) 2 egg 2 ts bakepulver 2 ts…