• Dessert,  Frokost/lunsj

    Vafler med ris

    Har man igjen rester av kokt ris er det kjekt å få brukt det til noe. Vaffelrøre er da praktisk å lage. Alle liker vafler og det kan brukes til kveldskosen eller i matpakka. Må innrømme at jeg noen ganger…

  • Dessert

    Sjokolademousse

    4 porsjoner INGREDIENSER 100 g kokesjokolade 2 egg 1 dl fløte Smelt sjokoladen og avkjøl den litt. Skill eggene og stivpisk eggehvitene. Pisk fløten til krem. Rør eggeplommene lett sammen og rør det inn i sjokoladen. Pisk inn kremen og…

  • Dessert

    Panna cotta med klementinsaus

    En god avslutning på et godt måltid. Fløyelsmyk panna cotta med en frisk og god saus. Rett og slett knallgodt er det. 4 porsjoner INGREDIENSER 3 dl fløte 1 dl melk 1/2 dl sukker 1 vaniljestang Skall av 1 klementin…

  • Baking,  Dessert,  Jul,  Kaker

    Pavlova med multekrem

    Pavlova er kjempegodt og en super ting å lage når man har igjen multekrem. En flott kake eller dessert. INGREDIENSER 3 eggehviter 1 ts eddik 2 dl sukker 1 ts maisenna 1 ts vaniljesukker Sett ovn på 250 grader Pisk…

  • Baking,  Dessert,  Jul,  Kaker

    Pavlovakrans med riskrem

    Har du rester av riskrem er dette en kjempegod måte å bruke det på. INGREDIENSER 3 eggehviter 1 ts eddik 2 dl sukker 1 ts maisenna 1 ts vaniljesukker Sett ovn på 250 grader Pisk eggehvitene og eddik stivt. Rør…

  • Dessert

    Sjokoladeis

    Må nesten innrømme at jeg er veldig svak for sjokolade. Ikke det sunneste man kan spise men så innmari godt det er. Sjokoladeis troner på toppen av favorittmatlista mi. INGREDIENSER 4,5 dl fløte 1 boks søt kondensert melk 1,5 –…

  • Dessert,  Frokost/lunsj

    Eplelapper

    Eple i lapper gir en søt og god smak og de passer like godt til både frokost og kos. 6-8 stk INGREDIENSER 1 dl melk 1 egg 100 g hvetemel 2 ss sukker 1/2 ts bakepulver 1/2 ts vaniljesukker 1…

  • Dessert

    Daimis

    Liker du daim kommer du til å digge denne isen. Myk og god is med knasende biter av daim, mye daim. INGREDIENSER 5 dl fløte 1 boks søt kondensert melk 2 ts vaniljesukker 4 doble daim (4 × 56g) Pisk…

  • Dessert

    Enkel oreodessert

    Rask og god dessert som kan spises med en gang. 4 porsjoner INGREDIENSER 1 pk oreokjeks 2,5 dl vaniljekrem 1 dl fløte 100 g melkesjokolade 1 pk philadelphia (200 g) 3 ss melis Sjokoladesaus Legg til side 2 kjeks, hakk…

  • Annet,  Dessert

    Ovnspannekake med blåbær

    2 porsjoner INGREDIENSER 4 dl melk 2 egg 1/2 ts salt 3 ss sukker 2 ss flytende smør eller margarin 200 g hvetemel 2 dl blåbær Ha alt unntatt bær i en bolle og visp til en glatt røre, la…

  • Dessert,  Jul

    Multeis med daim

    INGREDIENSER 4 dl fløte Frø fra 1 vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker 1 boks søt kondensert melk Pisk fløte og frø fra vaniljestanga til krem, vend inn søt kondensert melk. 300 g multe 2 ss melis 1 dobbel daim (56…

  • Baking,  Dessert,  Kaker

    Pai med vaniljekrem og fersken

    INGREDIENSER 175 g hvetemel 100 g smør i terninger 50 g melis 1 eggeplomme 2-4 ss vann Ha hvetemel, smør og melis i en foodprossesor og kjør til en grynete masse. Tilsett eggeplommen og kjør det sammen, tilsett vann til…