• Dessert

    Smuldrepai med rabarbra

    Nå er rabarbraen på topp og da må man passe på å nyte den. Søt og god rabarbra med en sprø topping, kan nesten ikke bli bedre. Høstes rabarbra hele sommeren slipper man å få de grove, trevlete stilkene. Fjern…

  • Annet,  Dessert,  Middag,  Suppe

    Rabarbrasuppe

    Rabarbra er noe av det beste med sommeren. Veldig anvendelig er den også, pai, kaker, syltetøy og grøt eller hva med suppe sånn som jeg har laget her. Rabarbra kan fint fryses så pass på å høst så mye som…

  • Dessert

    Is med lemoncurd og bringebær

    Jeg elsker is og prøver hele tiden å finne smakskombinasjoner som funker og denne ble skikkelig god. Jeg har jukset og brukt kjøpt lemoncurd men hjemmelaget blir sikkert enda bedre, så bruk det du ønsker. INGREDIENSER 6 dl fløte 1…

  • Dessert

    Sandwich-is

    Altså jøye meg sier nå jeg. Dette var godt. Brownies og vaniljeis lagt sammen som en sandwich. 12 store biter INGREDIENSER 4,5 dl sukker 8 ss kakao 5 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 1/4 ts salt 300 g smeltet og…

  • Dessert

    Appelsinris

    Appelsinris er en god, gammel dessert. Den er ikke så søt og blir en frisk avslutning på et godt måltid 4 porsjoner INGREDIENSER 2 dl kremfløte 2 ss sukker 1/2 ts vaniljeekstrakt 200 g kokt, kald ris 1 appelsin Ha…

  • Dessert

    Sjokoladepannekaker med appelsinsaus

    Med litt kakao og sukker i pannekakerøra blir det en skikkelig digg dessert. Beregn 1-2 pannekaker per person som dessert 10 pannekaker INGREDIENSER 4 dl melk 2 egg 1 dl sukker 2 ss kakao 1/2 ts salt 1 ts vaniljesukker…

  • Dessert,  Frokost/lunsj

    Pletter med kesam og lime

    Pletter er perfekte til frokost men passer også veldig godt som dessert. Lime gir en ekstra god smak. Server gjerne med bær eller frukt til. 14 stk INGREDIENSER 1 beger kesam (3 dl) 2 egg 2 ts bakepulver 2 ts…

  • Dessert,  Frokost/lunsj

    Vafler med ris

    Har man igjen rester av kokt ris er det kjekt å få brukt det til noe. Vaffelrøre er da praktisk å lage. Alle liker vafler og det kan brukes til kveldskosen eller i matpakka. Må innrømme at jeg noen ganger…

  • Dessert

    Sjokolademousse

    4 porsjoner INGREDIENSER 100 g kokesjokolade 2 egg 1 dl fløte Smelt sjokoladen og avkjøl den litt. Skill eggene og stivpisk eggehvitene. Pisk fløten til krem. Rør eggeplommene lett sammen og rør det inn i sjokoladen. Pisk inn kremen og…

  • Dessert

    Panna cotta med klementinsaus

    En god avslutning på et godt måltid. Fløyelsmyk panna cotta med en frisk og god saus. Rett og slett knallgodt er det. 4 porsjoner INGREDIENSER 3 dl fløte 1 dl melk 1/2 dl sukker 1 vaniljestang Skall av 1 klementin…

  • Baking,  Dessert,  Jul,  Kaker

    Pavlova med multekrem

    Pavlova er kjempegodt og en super ting å lage når man har igjen multekrem. En flott kake eller dessert. INGREDIENSER 3 eggehviter 1 ts eddik 2 dl sukker 1 ts maisenna 1 ts vaniljesukker Sett ovn på 250 grader Pisk…

  • Baking,  Dessert,  Jul,  Kaker

    Pavlovakrans med riskrem

    Har du rester av riskrem er dette en kjempegod måte å bruke det på. INGREDIENSER 3 eggehviter 1 ts eddik 2 dl sukker 1 ts maisenna 1 ts vaniljesukker Sett ovn på 250 grader Pisk eggehvitene og eddik stivt. Rør…