Tørre vafler

Sprø og gode småkaker

6-8 plater

• 2 egg
• 125 g sukker
• 125 g smør
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 250 g potetmel

Smelt smøret og avkjøl det

Pisk egg og sukker til eggedosis og vend inn det tørre vekselvis med smøret.

Stekes i vaffeljern. Husk å smøre jernet mellom hver steking. Kakene er veldig skjøre så løftes forsiktig ut av vaffeljernet.

Avkjøles helt på rist og oppbevares i tett kakeboks av metall. Kan ikke fryses