• Frokost/lunsj

    Semulegrøt

    Den fløyelsmyke grøten som vekker gode barndomsminner. Den ble gjerne servert som frokost eller kveldsmat, vi brukte bare sukker på grøten men bær eller syltetøy passer også supert. 1 porsjon INGREDIENSER 1 ss smør 3 dl melk 25 g semulegryn…

  • Frokost/lunsj

    Granola

    Yoghurt, frukt og hjemmelaget granola er en perfekt start på dagen. Det beste med å lage granola selv er at man kan bestemme selv hva man har oppi. Den blir også mye sunnere siden det er minimalt med sukker i…

  • Drikke,  Frokost/lunsj

    Kiwismoothie

    Smoothie er raskt å røre sammen og smaker friskt og godt. Jeg drikker det like gjerne attåt mat som et enkelt mellommåltid. 2 glass INGREDIENSER 2 kiwi 1 banan 1,5 dl vaniljeyoghurt Skrell frukten og del i biter. Ha det…

  • Frokost/lunsj,  Kjøtt,  Middag

    Lunsjkaker

    Spis dem med poteter og saus til, i hamburgerbrød eller på ei brødskive. Veldig gode er dem uansett 6 stk INGREDIENSER 400 g kjøttdeig av svin eller medisterdeig 1 ts salt 1/4 ts pepper 1/4 ts malt ingefær 1 ss…

  • Frokost/lunsj

    Kremet pastasalat med ørret

    Kremet pasta er veldig godt som lunsj, litt godt brød til hører med. Passer også godt som middag på varme sommerdager. Ørret kan byttes med laks 4 porsjoner INGREDIENSER 250 g ørretfilet, skinn og benfri 200 g pastaskruer 3 stilker…

  • Annet,  Frokost/lunsj,  Middag

    Ovnsomelett med pølse og sopp

    En god måte å bruke rester på er å lage omelett. Det meste kan brukes så her er det bare å bruke det man har. Jeg har brukt grillpølser men røkte kjøttpølser er også et godt alternativ. 3-4 porsjoner INGREDIENSER…

  • Frokost/lunsj,  Tilbehør

    Peanøttsmør med sjokolade

    Peanøttsmør er kjempegodt og kan brukes til mye spennende. Litt sjokolade i gjør den enda bedre. Gir ca 2,5 dl peanøttsmør INGREDIENSER 250 g peanøtter 100 g melkesjokolade Kjør peanøttene i en foodprossesor til en flytende masse. Dette tar minimum…

  • Frokost/lunsj,  Middag

    Kyllingsandwich

    En skikkelig digg sandwich, passer både som lunsj, middag og til kveldskosen 2 porsjoner INGREDIENSER 4 skiver loff 2 kyllingfileter 1/2 pk bacon Rødløk Salat Tomat Dressing Rist loffskivene i en brødrister eller stek dem i ei stekepanne i litt…

  • Frokost/lunsj,  Tilbehør

    Peanøttsmør

    Å lage peanøttsmør selv er superenkelt og veldig raskt, på 10 minutter har man et glass med deilig peanøttsmør ferdig. Jeg har brukt 250 g peanøtter og det gir ca 2 dl peanøttsmør INGREDIENSER 250 g peanøtter, salte eller usaltede…

  • Frokost/lunsj

    Sjokoladegrøt

    Tenk å kunne spise dessert til frokost, eller egentlig er det jo ikke dessert det bare smaker sånn. Havregrøt med sjokoladesmak, både sunt og godt det. 1 porsjon INGREDIENSER 1 dl havregryn 2,5 dl melk 1/4 ts salt 1 ss…

  • Baking,  Frokost/lunsj

    Lefser

    Dette er matlefser, litt mellomting mellom tortillalefser og pannebrød. Gode å fylle med pålegg eller om man ønsker litt tykkere lefser til f.eks taco. 10 stk INGREDIENSER 3 dl melk 1/2 ts salt 1 ts bakepulver 450 g hvetemel Røres…

  • Baking,  Brød og Rundstykker,  Frokost/lunsj,  Kjøtt,  Middag

    Tacobaguetter

    Baguetter med tacofyll er kjempegodt og veldig populært. Her har jeg fylt de ferdig før steking og det forenkler jo mye. Putt i sekken og nyt en god lunsj på skolen, jobben eller fjellturen. Praktisk ikke sant 15 stk INGREDIENSER…