• Annet,  Fisk,  Frokost/lunsj,  Middag

    Smørbrødkake med laks og reker

    Smørbrødkake er en fryd for både øyne og gane. Med masse fyll og raus topping metter det mange. 1 kake, gir 8-10 biter INGREDIENSER Det trengs 18 skiver loff uten skorpe FYLL LAG 1 250 g laksefilet 125 g kremgo…

  • Annet,  Frokost/lunsj,  Middag

    Ovnsomelett med skinke og purre

    Omelett er enkelt og godt. Bruk gjerne salat og brød til. 2 porsjoner INGREDIENSER 4 egg 1/2 dl fløte 1 dl creme fraiche Salt Vispes godt sammen 100 g skinke 5 cm purre 100 g revet ost Del skinke i…

  • Frokost/lunsj

    Semulegrøt

    Den fløyelsmyke grøten som vekker gode barndomsminner. Den ble gjerne servert som frokost eller kveldsmat, vi brukte bare sukker på grøten men bær eller syltetøy passer også supert. 1 porsjon INGREDIENSER 1 ss smør 3 dl melk 25 g semulegryn…

  • Frokost/lunsj

    Granola

    Yoghurt, frukt og hjemmelaget granola er en perfekt start på dagen. Det beste med å lage granola selv er at man kan bestemme selv hva man har oppi. Den blir også mye sunnere siden det er minimalt med sukker i…

  • Drikke,  Frokost/lunsj

    Kiwismoothie

    Smoothie er raskt å røre sammen og smaker friskt og godt. Jeg drikker det like gjerne attåt mat som et enkelt mellommåltid. 2 glass INGREDIENSER 2 kiwi 1 banan 1,5 dl vaniljeyoghurt Skrell frukten og del i biter. Ha det…

  • Frokost/lunsj,  Kjøtt,  Middag

    Lunsjkaker

    Spis dem med poteter og saus til, i hamburgerbrød eller på ei brødskive. Veldig gode er dem uansett 6 stk INGREDIENSER 400 g kjøttdeig av svin eller medisterdeig 1 ts salt 1/4 ts pepper 1/4 ts malt ingefær 1 ss…

  • Frokost/lunsj

    Kremet pastasalat med ørret

    Kremet pasta er veldig godt som lunsj, litt godt brød til hører med. Passer også godt som middag på varme sommerdager. Ørret kan byttes med laks 4 porsjoner INGREDIENSER 250 g ørretfilet, skinn og benfri 200 g pastaskruer 3 stilker…

  • Annet,  Frokost/lunsj,  Middag

    Ovnsomelett med pølse og sopp

    En god måte å bruke rester på er å lage omelett. Det meste kan brukes så her er det bare å bruke det man har. Jeg har brukt grillpølser men røkte kjøttpølser er også et godt alternativ. 3-4 porsjoner INGREDIENSER…

  • Frokost/lunsj,  Tilbehør

    Peanøttsmør med sjokolade

    Peanøttsmør er kjempegodt og kan brukes til mye spennende. Litt sjokolade i gjør den enda bedre. Gir ca 2,5 dl peanøttsmør INGREDIENSER 250 g peanøtter 100 g melkesjokolade Kjør peanøttene i en foodprossesor til en flytende masse. Dette tar minimum…

  • Frokost/lunsj,  Middag

    Kyllingsandwich

    En skikkelig digg sandwich, passer både som lunsj, middag og til kveldskosen 2 porsjoner INGREDIENSER 4 skiver loff 2 kyllingfileter 1/2 pk bacon Rødløk Salat Tomat Dressing Rist loffskivene i en brødrister eller stek dem i ei stekepanne i litt…

  • Frokost/lunsj,  Tilbehør

    Peanøttsmør

    Å lage peanøttsmør selv er superenkelt og veldig raskt, på 10 minutter har man et glass med deilig peanøttsmør ferdig. Jeg har brukt 250 g peanøtter og det gir ca 2 dl peanøttsmør INGREDIENSER 250 g peanøtter, salte eller usaltede…

  • Frokost/lunsj

    Sjokoladegrøt

    Tenk å kunne spise dessert til frokost, eller egentlig er det jo ikke dessert det bare smaker sånn. Havregrøt med sjokoladesmak, både sunt og godt det. 1 porsjon INGREDIENSER 1 dl havregryn 2,5 dl melk 1/4 ts salt 1 ss…