Frokost/lunsj
-
Pastasalat med sprøstekt tofu og limabønner
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Komplett En mettende og god salat som passer like godt til lunsj, en lett middag og på koldtbordet 2-4 porsjoner Kok pasta etter anvisning på pakka Skyll bønnene, andre bønner kan brukes Skyll og kutt grønnsaker, bruk så mye du ønsker Del tofu i biter og vend dem i maizena. Stekes gylne i godt med olje. La de renne av seg på kjøkkenpapir Bland alt sammen og server med ønsket dressing og brød eller rundstykker Jeg syns chili vinaigrette passer godt på. Oppskrift finnes her https://www.framittkjokken.no/chili-vinaigrette/
-
Chili Vinaigrette
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til HeiAlbert En smakfull og god vinaigrette til salater Vispes sammen eller ha det i et glass med lokk og rist. Chiliflak, salt og pepper smakes til. Fersk chili kan brukes istedenfor tørket. Vinaigrette kan oppbevares lenge i kjøleskapet så lag gjerne mye når du først lager
-
Pastasalat med ost og skinke
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til SkyShowtime Pastasalat passer som frokost, lunsj, turmat, på koldtbord osv 2-4 porsjoner De 5 siste ingrediensene på lista brukes valgfri mengde Pasta kokes etter anvisning på pakka. Skyll den kokte pastaen under kaldt vann og la den renne godt av Egg kokes, avkjøles og deles Skyll kikerter Del ost og skinke i biter Del tomatene og finsnitt salat, paprika og agurk Anrett på et fat, i en bolle eller rett i skåler THOUSAND ISLAND Bland sammen og smak til med salt og pepper. Syns du den blir tykk tilsett litt av laken til sylteagurken og rør. Pastasalat smaker godt med brød til, f.eks disse…
-
Eltefritt brød med oliven
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Fabel Et smakfullt og godt brød. Passer som tilbehør eller med kjøttpålegg på 1 brød Rør sammen, dekk bollen med plast og la stå på benken 12-18 timer Del oliven og ha det i deigen sammen med melet, rør sammen. Dekk bollen og hev 2 timer Når det er igjen 30 minutter av hevetiden sett ei gryte (ca 4,5 liters) med lokk inn i ovn, nederste rille og sett ovnen på 250 grader. Ta ut gryta og hell deigen oppi, sett på lokket og stek på nederste rille på 250 grader i 30 minutter. Ta av lokket, senk temperaturen til 200 grader og stek…
Du vil kanskje også like
Depression Cake
Kringle med vaniljekrem og sjokolade
Eltefrie rundstykker – halvgrove
-
Tynning
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til SkyShowtime Tradisjonsbakst i fra Østerdalen. Denne oppskrifta fikk jeg av min far som fikk den av sin mor osv. Spises med pålegg på, godt smør og kjøttpålegg, ost, sirup eller hva du måtte ønske. Jeg har redusert oppskrifta veldig da de før bakte store porsjoner, samlet sammen flere damer som kjevlet og stekte i både 2 og 3 dager. Har også redusert mengden hornsalt mye da det virker som den har mer futt i seg i dag enn før. Ca 15 stk i stekepanne og ca halvparten på takke Rør sammen deigen Ha litt mel på benken og ha en liten klump deig oppå,…
-
Bakt havregrøt med peanøttsmør og blåbær
Som en variasjon til å koke havregrøt kan man bake den i ovn. Konsistensen blir litt fastere en vanlig havregrøt, minner nesten litt om kake. 1 porsjon 1 egg 1 dl melk 1,5 dl havregryn Salt 1 ss sukker 1 ss peanøttsmør 2 ss blåbær (frosne eller ferske) Visp sammen egg og melk og bland inn resten. Hell det i ei lita ildfast form. Stekes midt i ovn på 200 grader i ca 20 minutter. La den gjerne hvile 5 minutter før den spises. Jeg har toppet med litt ekstra peanøttsmør, blåbær og valnøtter
-
Pannekaker med banan og blåbær
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Onyx Har man noen halvslappe bananer er det supert å bruke dem til pannekaker. Litt blåbær i gir ekstra god smak. 5 stk INGREDIENSER Visp sammen til en klumpfri røre Mos halve bananen og bland den i røra. Skjær den andre halvdelen i skiver. Bruk ei stekepanne med litt smør i, medium varme. Ha litt røre i panna, legg på noen skiver banan og strø på litt blåbær. Snu pannekakene når de begynner å stivne på toppen. Stekes gylne på begge sider. Jeg steker 3 stk om gangen. Jeg har brukt frosne bær, de tiner i panna. Ferske bær kan også brukes. Smaker best…
-
Quinoa grøt
Et lite frø stappfullt av næringsstoffer, fiber og antioksidanter. Det er også glutenfritt og egner seg derfor godt for de som ikke kan spise gluten. Vanlig bruksområde er som tilbehør til mat og kan erstatte ris, pasta og poteter eller hva med grøt som jeg har laget her. 1-2 porsjoner INGREDIENSER 100 g quinoa 3 dl melk 1 ts vaniljesukker Salt Skyll frøene under rennende vann. Ha alt i en kjele og kok opp. La det småkoke i ca 10 minutter til nesten all melka er kokt inn. Rør ofte. Ta kjelen av plata og la det stå 2 minutter. Server med valgfri topping, f.eks bær, frukt eller nøtter.
-
Grøtvafler
Har man en rest med risgrøt kan den brukes i vaffelrøra. Vaflene blir gode og mettende Ca 14 plater INGREDIENSER 5 dl risgrøt, kald 4 dl melk 2 egg 3 ss sukker 50 g smeltet, avkjølt smør 1 ts bakepulver 300 g hvetemel Ha alt unntatt grøt i en bolle og pisk det til en klumpfri røre. Miks inn grøt. La røra svelle 15 minutter før den stekes.
Du vil kanskje også like
Is med solbær og sjokolade
Hvit sjokolademousse med bringebærsaus
Panna cotta med klementinsaus
-
Stekt ris med kylling
En superenkel og rask middag. Bruk gjerne rester så går det enda raskere. 2 porsjoner INGREDIENSER 200 g kyllingfilet 1 fedd hvitløk 1 liten løk 100 g gulrøtter 100 g frosne erter 350 g kokt, kald ris 2 egg 1 håndfull hakket persille Salt og pepper Del kyllingfilet i mindre biter. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Skrell gulrot og del i små biter. Ha kyllingen i ei stekepanne med litt smør og la det surre til den er nesten gjennomstekt. Tilsett løk, hvitløk, gulrot, erter og ris og la det surre til grønnsakene er møre og alt er gjennomvarmt. Visp lett sammen eggene, lag ei grop i midten av…
-
Smoothie bowl med eple
Smoothie er en rask og sunn frokost. Heller man det i en bolle og topper den med frukt, bær og nøtter blir det ekstra godt. 1 porsjon INGREDIENSER 2 epler 1/2 banan 1 dl vaniljeyoghurt Skrell eplene og fjern kjernehuset, del i biter. Skrell banan og del i biter. Ha frukten i en blender sammen med yoghurt og kjør det glatt. Hell det i en bolle og topp med ønsket frukt og bær. Jeg har toppet denne med 1/2 banan i skiver 1 kiwi, skrelt og delt i halve skiver 10 steinfrie druer delt i 2 Litt hakkede mandler
Du vil kanskje også like
Pastasalat med sprøstekt tofu og limabønner
Peanøttsmør
Pletter med kesam og lime
-
Sveler
Har man tatt ferge på Vestlandet har man spist sveler, de hører jo liksom sammen. De søte og gode lappene som gjerne serveres med smør og sukker eller brunost, jeg bruker gjerne syltetøy på. Ca 14 stk INGREDIENSER 4 egg 100 g sukker 1 liter kulturmelk 50 g smør 1,5 ts natron 1/2 ts hornsalt 500 g hvetemel Smelt smøret og avkjøl det litt Pisk egg og sukker til eggedosis og rør inn kulturmelk og smeltet smør. Sikt inn det tørre og miks det godt sammen til en klumpfri røre. Stekes på takke eller i ei stekepanne på litt under medium varme.
