• Frokost/lunsj,  Kjøtt,  Middag

    Lunsjkaker

    Spis dem med poteter og saus til, i hamburgerbrød eller på ei brødskive. Veldig gode er dem uansett 6 stk INGREDIENSER 400 g kjøttdeig av svin eller medisterdeig 1 ts salt 1/4 ts pepper 1/4 ts malt ingefær 1 ss…

  • Kjøtt,  Middag

    Fylt løvstek

    En litt annerledes løvstek middag, kjekt å kunne variere litt. Det blir veldig godt med fyll i og med en kremete og digg peppersaus er dette en knallgod helgemiddag. 3 porsjoner 3 løvstek eller løvbit 1/2 løk 150 g sjampinjong…

  • Kjøtt,  Middag

    Kjøttkaker med fløtesaus

    Hjemmelagde kjøttkaker med en tykk og god fløtesaus er den beste middagen som finnes. Like godt som en hverdagsmiddag som en helgemiddag. Tilbehøret kan varieres etter hva man har eller liker best. Nykål, ertestuing, grønnsaker, makaronistuing, grønnsaksstuing, her er det…

  • Kjøtt,  Middag

    Søndagskoteletter

    I helgene har man gjerne tid til å bruke litt tid på matlagingen, og da passer det jo godt med koteletter. Dette er ikke mager kost men noen ganger er det lov å kose seg litt ekstra syns jeg Vi…

  • Kjøtt,  Middag

    Klassisk kjøttpudding

    Kjøttpuddingen er den gode gamle klassikeren som har gått litt i glemmeboka, og det er jo litt synd for det er kjempegodt. Det er enkelt å lage og det blir mye mat av en pudding. 4-6 porsjoner INGREDIENSER 400 g…

  • Kjøtt,  Middag

    Jegergryte

    Ei skikkelig god gryte. Alle typer viltkjøtt passer her, både kjøttdeig, skav og grytekjøtt. Tilpass koketiden etter type kjøtt. Får man ikke tak i vilt er det mulig å bruke storfe. 3-4 porsjoner INGREDIENSER 400 g kjøtt av vilt 100…

  • Baking,  Brød og Rundstykker,  Frokost/lunsj,  Kjøtt,  Middag

    Tacobaguetter

    Baguetter med tacofyll er kjempegodt og veldig populært. Her har jeg fylt de ferdig før steking og det forenkler jo mye. Putt i sekken og nyt en god lunsj på skolen, jobben eller fjellturen. Praktisk ikke sant 15 stk INGREDIENSER…

  • Kjøtt,  Middag

    Svinefilet i ovn med sopp og fløtesaus

    Svinefilet er god mat og ved å putte den i ei form med litt andre godsaker blir det både enkelt og godt. Det er ikke veldig mye fløte i sausen bare akkurat nok til at det blir godt, men bytt…

  • Kjøtt,  Middag

    Flesk i form

    Lettsaltet sideflesk blir ofte bare stekt i panna og servert med duppe. Hva med en liten vri, noe annet å bruke flesket til? Her er det flesk, grønnsaker, saus og mos i samme forma, enkelt og godt. 3-4 porsjoner INGREDIENSER…

  • Kjøtt,  Middag

    Gryte med svinefilet

    Jeg er veldig glad i gryter. Masse gode smaker som kokes sammen. Det er også en god mulighet til å få ryddet litt i grønnsaksskuffen. Jeg har brukt strimlet svinefilet men her kan man bruke det meste, f.eks svinestek eller…

  • Kjøtt,  Middag

    Fylt skinkestek med eplesaus

    Skinkestek er alltid godt og med litt fyll blir det saftig og veldig smakfullt. En skikkelig god søndagsmiddag dette. INGREDIENSER Ca 1,5 kg skinkestek 1/2 eple 10 svisker En håndfull persille Ta av nettet på steka og rut svoren. Snu…

  • Kjøtt,  Middag

    Makaronigrateng med flesk

    En rask og god middag. Server med brød til. 4 porsjoner INGREDIENSER 2,5 dl makaroni 350 g lettsaltet sideflesk 300 g grønnsaker 10 cm purre Kok makaroni etter anvisning på pakken. Del flesket i små biter og stek det. Bruk…