• Fugl,  Middag

    Kyllingburger med coleslaw

    Det trenger ikke være helg for å nyte en skikkelig digg burger, godt midt i uka også det. Alt kan lages på forhånd og det gjør middagen rask å lage. 4 burgere INGREDIENSER 400 g kyllingkjøttdeig 1 egg 1/2 dl…

  • Fugl,  Middag

    Kyllingkarbonader med ost og persille

    Karbonader er kjekt å lage mye av, det passer jo til så mye. Med poteter i forskjellige varianter, til pasta, som smørbrød eller hva med en skikkelig digg burger. 8-10 stk INGREDIENSER 800 g kyllingkjøttdeig 2 egg 1 dl griljermel…

  • Fugl,  Middag,  Pasta

    Ovnsbakt spagetti og kjøttboller

    Spagetti med kjøttboller er alltid godt, men gratineres den blir det enda bedre. Minner litt om lasagne. Her har jeg brukt kjøttdeig av kylling men bruk gjerne annen type kjøttdeig. 4 porsjoner INGREDIENSER 1 pk kyllingkjøttdeig 1 egg Ca 5…

  • Fugl,  Middag

    Stekt ris med panert kylling

    Stekt ris er perfekt å lage når man har rester av kokt ris. Her er det bare å tilsette de grønnsakene man ønsker, eller bruk rester her også. 2 porsjoner INGREDIENSER 1 fedd hvitløk 1 stilk vårløk 150 g frossen…

  • Fugl,  Middag

    Gryte med rester av kalkun

    Har man rester av ferdigstekt kalkun kan man lage en god gryte. Rester av kylling kan også brukes. Denne gryta er rask å lage så middagen står på bordet på en liten halvtime, praktisk og kjekt i en hektisk hverdag.…

  • Fugl,  Middag

    Kyllingkjøttboller med fløtesaus

    En rask og god middag. Tilbehøret kan varieres etter hva man liker best. Kokte poteter, potetmos, salat eller grønnsaker. Tyttebærsyltetøy er også godt til. 3-4 porsjoner INGREDIENSER 1 pk kyllingkjøttdeig Salt og pepper 1 egg Ca 5 ss griljermel Bland…

  • Fugl,  Middag

    Pulled chicken i pita

    Å lage pulled kylling er egentlig en tidkrevende prosess, men jeg syns resultatet blir like bra om man bare steker kyllingfileter i panna. Og med rask tilberedning står middagen på bordet på kort tid. Nok til 4 pitabrød INGREDIENSER 2…

  • Fugl,  Middag,  Pasta

    Gratinert kylling og pastaform

    Mange gode smaker i en form. Enkelt og godt. 3-4 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 1/2 pk bacon 1 liten løk 1 fedd hvitløk 200 g pastaskruer 1 boks hermetiserte tomater (ca 400g) 1 dl vann 1 buljongterning Pepper og timian…

  • Fugl,  Middag

    One pot – kylling og ris

    Alt i en gryte mat er ikke bare godt men også veldig praktisk. Ha alt i samme gryta og la det småkoke til alt er ferdig. Lite oppvask blir det også. 2 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 1 liten løk 1…

  • Fugl,  Middag

    Panert kylling i lefser

    2-3 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 1 dl hvetemel Salt og pepper 1 ts hvitløkspulver 1/2 ts chilipulver 2 egg 2 dl panko 2 ss finhakket persille Del kyllingfiletene i strimler. Bland mel, salt, pepper, hvitløkspulver og chilipulver sammen i en…

  • Fugl,  Middag

    Kyllinggryte

    Gryter er alltid godt syns jeg. Lettvint å lage mat når alt er i en kjele. Denne er i tillegg rask å lage og det passer jo bra i en hektisk hverdag. 3-4 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 1 løk 300…

  • Fugl,  Middag

    Enchiladas med kylling

    Dette er skikkelig kosemat. Brukes vel kanskje mest i helgene men innimellom er det jammen meg godt midt i uka også. Jeg har juksa litt ved å bruke ferdig salsa men her er det ingenting i veien for å lage…