Har man rester av ferdigstekt kalkun kan man lage en god gryte. Rester av kylling kan også brukes. Denne gryta er rask å lage så middagen står på bordet på en liten halvtime, praktisk og kjekt i en hektisk hverdag.
3 porsjoner
INGREDIENSER
350 g rester av kalkun
1 løk
5 cm purre
4 dl vann
1,5 dl fløte
1 buljongterning
1 ss tomatpuré
Maisenna
Salt og pepper
Skrell og hakk løk, stek dette i ei gryte til løken er myk. Finsnitt purre og del kalkunrester i biter. Ha dette i gryta sammen med tomatpuré, vann, fløte og buljongterningen. Kok opp og la småkoke ca 10 minutter. Jevn med maisenna utrørt i litt vann. Smak til med salt og pepper.
