• Fisk,  Middag

    Fiskekaker med pasta og ostesaus

    Fiskekaker med et enkelt og godt tilbehør, en god hverdagsrett 2 porsjoner INGREDIENSER 4 fiskekaker 200 g pastaskruer 200 g frosne erter 1 ss smør 1 ss hvetemel 2 dl melk 100 g revet ost Salt Fiskekaker stekes i ei…

  • Fisk,  Middag

    Fiskekaker av frossen hyse

    Fiskekaker er sunn og god hverdagsmat og det er veldig enkelt å lage selv. Fiskemat lages helst av fersk fisk men ikke alle har tilgang på det og da er det greit å kunne lage av fryst. Tin fisken i…

  • Fisk,  Middag

    Pannestekt torsk med søtpotetmos

    En sunn og god middag 2 porsjoner INGREDIENSER 400 g skinn og benfri torsk Krydre fisken med salt og pepper. Stekes i ei stekepanne med litt smør til fisken er gyllen på begge sider og akkurat gjennomstekt 650 g søtpotet…

  • Fisk,  Middag

    Fiskeboller av frossen fisk

    Den mest populære fiskemiddagen må vel være fiskeboller i karrisaus. Det er nesten like enkelt å lage fiskebollene selv som å kjøpe de ferdige, de hjemmelagde inneholder også mye mere fisk. Ikke alle har tilgang på fersk fisk og da…

  • Fisk,  Middag

    Ovnsbakt lange med moste erter og sandefjordsmør

    Lange er en nydelig og mild fisk som kan brukes til det meste, kokt, stekt, bakt og i fiskemat. 2 porsjoner INGREDIENSER 400 g langefilet Smør Salt og pepper Skyll og tørk fisken. Krydre den med salt og pepper og…

  • Fisk,  Middag

    Ovnsbakt hyse med linser og couscous

    Hyse, eller kolje, er en fisk i torskefamilien. Kjøttet er magert og har god bindingsevne og blir derfor ofte brukt i fiskemat men den er også veldig god å både koke, steke og bake. Får du ikke tak i hyse…

  • Annet,  Fisk,  Frokost/lunsj,  Middag

    Smørbrødkake med laks og reker

    Smørbrødkake er en fryd for både øyne og gane. Med masse fyll og raus topping metter det mange. 1 kake, gir 8-10 biter INGREDIENSER Det trengs 18 skiver loff uten skorpe FYLL LAG 1 250 g laksefilet 125 g kremgo…

  • Fisk,  Middag

    Panert ørret med coleslaw

    Alt trenger ikke være så komplisert for at det skal bli godt, litt panering på fisken gjør den knasende god. Ørret kan byttes med laks 2 porsjoner INGREDIENSER 250 g ørretfilet 1 egg 2 ss hvetemel Salt og pepper 1…

  • Fisk,  Middag

    Ovnsbakt torsk og grønnsaker med tomatsaus

    En skikkelig god middag og med alt i en form er det enkelt å lage. Jeg har brukt torsk men annen type hvit fisk kan også brukes. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 125 g torskefilet per person 1/2 løk 1 fedd hvitløk…

  • Fisk,  Middag

    Fiskegrateng med rød fisk

    Å bruke rød fisk i fiskegrateng er et godt alternativ til hvit fisk. Den blir mild og god i smaken og passer derfor godt til alle. 4 porsjoner INGREDIENSER 250 g ørret eller laks 1,5 dl tørr makaroni 150 g…

  • Fisk,  Middag,  Pai og Pizza

    Pai med ørret

    Pai er skikkelig godt og man kan fylle med nesten alt. Her har jeg brukt ørret men laks kan også brukes. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 2 dl hvetemel 1/2 ts salt 50 g smør i terninger 1 eggeplomme Ca 2 ss…

  • Fisk,  Middag

    Fish and chips

    Dette er så godt og slett ikke vanskelig å lage. Sprøtt ytre på fisken og skikkelig gode chips. De blir sprø på utsiden og myke inni. Til fish and chips passer det med mushy peas og tartarsaus. 2 porsjoner Begynn…