Middag
Skinkestek
Skrell og del grønnsakene i store biter og legg de i ei ildfast form Fjern strømpa på skinkesteka, rut svoren og gni inn med salt og pepper. Legges med svoren ned oppå grønnsakene, hell i vannet og dekk forma med…
Pølse og pastagryte
Lettvint middag hvor alt lages i samme gryta 3-4 porsjoner Finhakk løk og hvitløk og la det surre i litt smør eller olje til det er mykt, rør inn tomatpuré og la det surre ca 1 minutt. Del pølse i…
Tofu og rotgrønnsaker i ovn
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bodylab En skikkelig smakfull og god rett 2 porsjoner Skrell og del grønnsaker i biter, del tofu i biter og ha det i en bolle. Tilsett krydder og bland godt. Fordel det i ei…
Fleskegrateng
En smakfull og god grateng med lettsaltet flesk. Server med kokte poteter, revet gulrot og smeltet smør 3-4 porsjoner Del flesket i biter og stek det. Kok makaroni etter anvisning på pakken Smelt smøret og rør inn melet, spe med…
Vegetarcurry
Smakfullt og godt. Rundstykker, brødskiver eller nanbrød er godt tilbehør 4 porsjoner Skrell og del løk, finhakk hvitløk og la det surre i litt olje til det er mykt. Tilsett karri og koriander og la det surre 1 minutt. Skrell…
BBQ pizza
En skikkelig god pizza med luftig bunn og digg topping 1 pizza BUNN Ha alt unntatt osten i en bolle og rør det godt sammen. Det blir en veldig klissete deig så jeg bruker bare ei skje. Dekk bollen med…
Jordskokksuppe
Jordskokk er mild og god, litt nøtteaktig på smak. 2-3 porsjoner 1 løk 500 g jordskokker 4 dl kraft eller vann + buljongterning 3 dl melk 1/2 dl fløte Salt og pepper Finhakk løken. Skrell jordskokk og del i mindre…
Tacokjøttboller
Krydrete kjøttboller som passer til taco, pizza, tapas, egentlig hva man måtte ønske Ca 30 stk 400 g kjøttdeig 1 egg 3 ss griljermel 1,5 ts spisskummen 1/2 ts chilipulver 1 ts oregano 1,5 ts paprikapulver 1/2 ts salt 1/2…
Chicken tikka masala
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Onyx Retten er av britisk-indisk opphav og består av biter av kylling i en krydret saus. 3-4 porsjoner Del kyllingfiletene i terninger og legg det i en bolle eller pose. Bland sammen yoghurt og…
Ribbe
Den klassiske måten å tilberede ribbe på. Jeg bruker tynnribbe. Steketiden blir lik uansett vekt på ribba. Syns du det er vanskelig å rute svoren kan man vente med det til etter damping, det gjør alltid jeg. Da er svoren…
Fiskekaker av frossen hyse (med egg)
Det er fullt mulig å lage fiskekaker av frossen fisk, man må bare huske på å få med tinevannet. Det fungerer som bindemiddel og hindrer fiskekakene å bli korte/kornete i konsistensen. 12-15 stk 800 g hyse + tinevannet 1 løk…
Julesaus
En nydelig saus tilpasset julens middager 3-4 porsjoner 1 eple 2 ss smør 1 ss hvetemel 1 ts brunt sukker 1/4 ts malt ingefær 1/4 ts nellik 3 dl vann 2 ss kalvefond Salt og pepper Skrell eplet og fjern…
