Middag
-
Pastasalat med sprøstekt tofu og limabønner
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Komplett En mettende og god salat som passer like godt til lunsj, en lett middag og på koldtbordet 2-4 porsjoner Kok pasta etter anvisning på pakka Skyll bønnene, andre bønner kan brukes Skyll og kutt grønnsaker, bruk så mye du ønsker Del tofu i biter og vend dem i maizena. Stekes gylne i godt med olje. La de renne av seg på kjøkkenpapir Bland alt sammen og server med ønsket dressing og brød eller rundstykker Jeg syns chili vinaigrette passer godt på. Oppskrift finnes her https://www.framittkjokken.no/chili-vinaigrette/
-
Pastasalat med ost og skinke
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til SkyShowtime Pastasalat passer som frokost, lunsj, turmat, på koldtbord osv 2-4 porsjoner De 5 siste ingrediensene på lista brukes valgfri mengde Pasta kokes etter anvisning på pakka. Skyll den kokte pastaen under kaldt vann og la den renne godt av Egg kokes, avkjøles og deles Skyll kikerter Del ost og skinke i biter Del tomatene og finsnitt salat, paprika og agurk Anrett på et fat, i en bolle eller rett i skåler THOUSAND ISLAND Bland sammen og smak til med salt og pepper. Syns du den blir tykk tilsett litt av laken til sylteagurken og rør. Pastasalat smaker godt med brød til, f.eks disse…
-
Skinkestek
Skrell og del grønnsakene i store biter og legg de i ei ildfast form Fjern strømpa på skinkesteka, rut svoren og gni inn med salt og pepper. Legges med svoren ned oppå grønnsakene, hell i vannet og dekk forma med aluminiumsfolie. Dampes på 225 grader midt i ovn i 45 minutter. Senk temperaturen til 160 grader. Fjern folien og snu steka med svoren opp. Sett inn et steketermometer i den tykkeste delen og stek videre til den oppnår 70 grader, 1,5 -2 timer. Fyll etter med vann hvis nødvendig. For sprø svor kan du sette på grillelementet men pass på, det går fort fra perfekt til svidd. La steka hvile…
-
Pølse og pastagryte
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Godtlevert Lettvint middag hvor alt lages i samme gryta 3-4 porsjoner Finhakk løk og hvitløk og la det surre i litt smør eller olje til det er mykt, rør inn tomatpuré og la det surre ca 1 minutt. Del pølse i biter. Bruk ferske eller frosne grønnsaker. Har du ferske tomater tilsett gjerne det også Ha resten av ingrediensene oppi gryta og la det småkoke til alt er mørt. Smak til med salt og pepper og eventuelt mere urter. Serveres som den er eller med brød attåt
-
Tofu og rotgrønnsaker i ovn
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til SkyShowtime En skikkelig smakfull og god rett 2 porsjoner Skrell og del grønnsaker i biter, del tofu i biter og ha det i en bolle. Tilsett krydder og bland godt. Fordel det i ei langpanne med bakepapir. Stekes midt i ovn på 225 grader i 20 minutter. Skyll bønnene og legg på toppen av grønnsakene og stek ytterligere 5 minutter. Server med finhakket vårløk, avokado, tomat, jalapeno og tortillalefser
-
Fleskegrateng
En smakfull og god grateng med lettsaltet flesk. Server med kokte poteter, revet gulrot og smeltet smør 3-4 porsjoner Del flesket i biter og stek det. Kok makaroni etter anvisning på pakken Smelt smøret og rør inn melet, spe med melk under konstant omrøring. Kok opp og la det småkoke noen minutter, rør hele tiden så det ikke svir seg. Smak til med krydder. Ta kjelen av plata og visp inn eggene. Bruk 2 egg hvis de er store, 3 hvis de er små. Ha flesk og makaroni oppi sausen og rør det sammen, hell det i ei smurt ildfast form. Strø panko på toppen. Stekes midt i ovn på…
-
Vegetarcurry
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Godtlevert Smakfullt og godt. Rundstykker, brødskiver eller nanbrød er godt tilbehør 4 porsjoner Skrell og del løk, finhakk hvitløk og la det surre i litt olje til det er mykt. Tilsett karri og koriander og la det surre 1 minutt. Skrell og del søtpotet og gulrøtter i biter, blomkål og romanesco i buketter. Ha dette oppi løken og tilsett kokosmelk. Kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre. Skyll kikerter og ha det oppi, smak til med salt, pepper og lime. Tørket koriander kan byttes ut med 2-3 ss fersk, tilsett det da rett før servering
Du vil kanskje også like
Pasta med skvallerkål
Fylt skinkestek med eplesaus
Blomkål og brokkolisuppe
-
BBQ pizza
En skikkelig god pizza med luftig bunn og digg topping 1 pizza BUNN Ha alt unntatt osten i en bolle og rør det godt sammen. Det blir en veldig klissete deig så jeg bruker bare ei skje. Dekk bollen med et klede og hev til dobbel størrelse TOPPING Legg et bakepapir på et stekebrett og hell deigen oppå. Bruk litt olje på hendene og trykk deigen utover til en runding ca 35 cm. Fordel de 50 grammene med ost langs kanten rundt hele pizzaen. Brett kanten inn og over osten Smør BBQ saus på bunnen, strø på ost og fordel resten oppå. Jeg avslutter med litt BBQ saus på toppen…
-
Jordskokksuppe
Jordskokk er mild og god, litt nøtteaktig på smak. 2-3 porsjoner 1 løk 500 g jordskokker 4 dl kraft eller vann + buljongterning 3 dl melk 1/2 dl fløte Salt og pepper Finhakk løken. Skrell jordskokk og del i mindre biter. Fres løken myk og blank i litt smør. Tilsett jordskokker, kraft og melk og kok det mørt. Stavmiks suppa glatt, tilsett fløte og smak til med salt og pepper Jeg serverer med et lite dryss gressløk og litt sprøtt, feks frø eller krutonger. Brød eller rundstykker til.
-
Tacokjøttboller
Krydrete kjøttboller som passer til taco, pizza, tapas, egentlig hva man måtte ønske Ca 30 stk 400 g kjøttdeig 1 egg 3 ss griljermel 1,5 ts spisskummen 1/2 ts chilipulver 1 ts oregano 1,5 ts paprikapulver 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1/2 ts hvitløkspulver Bland godt sammen. Form til små runde kjøttboller og stek de raskt på begge sider. Etterstekes på lav varme eller i ovn på 200 grader ca 10 minutter
-
Chicken tikka masala
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Onyx Retten er av britisk-indisk opphav og består av biter av kylling i en krydret saus. 3-4 porsjoner Del kyllingfiletene i terninger og legg det i en bolle eller pose. Bland sammen yoghurt og paste og hell over, bland det godt sammen. La det marinere noen timer, gjerne natta over, i kjøleskapet. Glasset jeg bruker med curry paste veier 160g Finhakk løken og stek den myk, tilsett ingefær, hvitløk, paste og 1,5 dl av vannet. La det koke til vannet er borte. Tilsett kyllingen og la det surre noen minutter. Ha i tomater og 1 dl vann, la det koke 15-20 minutter. Tilsett fløte…
Du vil kanskje også like
Rype med glasert løk
Kyllingkarbonader med coleslaw
Ovnsbakt spagetti og kjøttboller
-
Ribbe
Den klassiske måten å tilberede ribbe på. Jeg bruker tynnribbe. Steketiden blir lik uansett vekt på ribba. Syns du det er vanskelig å rute svoren kan man vente med det til etter damping, det gjør alltid jeg. Da er svoren myk og det er mye enklere. Krydre ribba godt med salt og pepper, pakk inn og la ligge i kjøleskapet 2-3 dager. Legg ribba på ei rist med svoren opp og bygg opp i midten under ribba så fettet renner av under steking, lag en ball av alu.folie eller bruk ei skål som tåler varmen. Hell 3 dl varmt vann i langpanna, sett rista med ribba oppå langpanna og dekk…
