De dagene det bare er meg til middag lager jeg meg gjerne ei god suppe. Det er kjapt å lage og det er mange gode supper å velge mellom, feks denne nydelige potetsuppa
1 porsjon
INGREDIENSER
250 g poteter
3 dl vann
1 ss kylling eller grønnsaksfond
1/2 dl fløte
2 ss finstrimlet vårløk
Pepper
1/2 pk bacon
God olivenolje
Skrell potetene og del de i biter. Ha vann, poteter og fond i en kjele og kok til potetene er møre. Stavmiks suppa glatt. Tilsett vårløk og fløte og smak til med pepper.
Del bacon i små biter og stek det sprøtt.
Server suppa med bacon og litt olivenolje.
Brød eller rundstykker er godt til, eller hva med disse hvitløkssnurrene
