Bacon Mac and Cheese

Skikkelig amerikansk comfort food. Syndig, kaloririkt og veldig godt.

2 porsjoner

INGREDIENSER

• 1 pk bacon
• 2,5 dl makaroni
• 1 ss smør
• 1 ss hvetemel
• 2,5 dl melk
• 150 g cheddar
• 50 g revet ost + 50 g til toppen
• Salt og pepper

Del bacon i biter og stek det sprøtt i ei stekepanne. Kok makaroni etter anvisning på pakken.

Smelt smøret og rør inn melet, spe med melk til en tykk saus. Tilsett osten og rør godt til osten er smeltet. Rør inn makaroni og bacon og smak til med salt og pepper. Ha det over i ei ildfast form og strø på ost, stekes på 225 grader i ca 15 minutter.