Tzatziki
3-4 porsjoner
INGREDIENSER
- 1 agurk
- Salt
- 1 ss hvitvinseddik
Skrell agurken og riv den på den grove siden av et rivjern. Strø på litt salt, ha i hvitvinseddik og rør rundt. La det stå 10 minutter, klem ut vannet
- 2 fedd hvitløk
- 3 ss extra virgin olivenolje
- 300 g gresk yoghurt
- 2 ts hvitvinseddik
- salt og pepper
Finhakk eller riv/press hvitløk og bland alt, tilsett agurken og smak til med salt og pepper.
Ringle gjerne over litt extra virgin olivenolje før servering
