Panert kylling i lefser
2-3 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 1 dl hvetemel Salt og pepper 1 ts hvitløkspulver 1/2 ts chilipulver 2 egg 2 dl panko 2 ss finhakket persille Del kyllingfiletene i strimler. Bland mel, salt, pepper, hvitløkspulver og chilipulver sammen i en…
Kyllinggryte
Gryter er alltid godt syns jeg. Lettvint å lage mat når alt er i en kjele. Denne er i tillegg rask å lage og det passer jo bra i en hektisk hverdag. 3-4 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 1 løk 300…
Enchiladas med kylling
Dette er skikkelig kosemat. Brukes vel kanskje mest i helgene men innimellom er det jammen meg godt midt i uka også. Jeg har juksa litt ved å bruke ferdig salsa men her er det ingenting i veien for å lage…
Kylling og kikerter i karrisaus
En smakfull og god middag. Mengden karri justerer man etter egen smak. 2 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 1 løk 1 ts karri 1 boks kikerter 100 g frossen spinat 3 dl vann 1 ts maisenna 1 buljongterning Tines spinaten går…
Panert kylling med sursøt saus
Sprø og god kylling med en digg saus. Sursøt saus skal egentlig inneholde ananas men grunnet allergi må den utelates. Jeg har brukt eplejuice men den kan byttes med ananas om ønskelig. Tilsett gjerne litt av frukten i sausen også.…
Nachos med kylling
Dette er skikkelig mumsemat. Jeg har brukt ei paiform men både ildfast form og langpanne kan brukes. Vårløk kan byttes med litt finsnittet purre. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 1 pk kyllingkjøttdeig 1 løk 1 fedd hvitløk 1 ts spisskummen 1/2 ts…
Rype med glasert løk
Rype er vel noe av det beste man kan få, skikkelig festmat dette. Er man heldig å ha en jeger i hus har man kanskje tilgang til dette, hvis ikke er det mulig å få kjøpt av en snill jeger…
Kyllingpita med rømmedressing
Pitabrød er utrolig anvendelig og kan fylles med nesten hva som helst. Kylling og en digg dressing er en av mine favoritter. Til 4 pitabrød INGREDIENSER 2 kyllingfileter 2 fedd hvitløk 3 ss soyasaus Del kylling i små biter og…
Enkel kyllingpanne
Noen ganger må middagen lages i en fei. Denne er rask å lage i tillegg til at alt kan lages i stekepanna og da blir det jo også mindre oppvaskt, vinn vinn det 2-3 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 6 delikatesseløk…
Kyllingkarbonader med chili og hvitløk
Har man karbonader har man utrolig mange muligheter for å lage et velsmakende måltid. De kan brukes i hamburgerbrød, pitabrød, med stekte poteter, potetmos, ja det meste. 6-8 stk INGREDIENSER 2 pk kyllingkjøttdeig 2 egg 2 fedd hvitløk – presset…
Yoghurtmarinerte kyllingspyd
2 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 200 g naturell yoghurt 2 fedd hvitløk – finhakket 1 ts malt ingefær 1,5 ts salt 1 ts chilipulver 1 ts paprikapulver Del kyllingfiletene i terninger og legg de i en pose. Bland sammen resten…
Kyllingkarbonader med coleslaw
En enkel og god middag. 4 porsjoner INGREDIENSER 2 pk kyllingkjøttdeig 2 egg 2 fedd hvitløk – finhakket eller presset Salt og pepper 2 ts chili grovmalt (krydder) 10 ss griljermel Blandes sammen og formes til 8 karbonader. Stekes raskt…
