Ovnsomelett med skinke og purre
Omelett er enkelt og godt. Bruk gjerne salat og brød til.
2 porsjoner
INGREDIENSER
- 4 egg
- 1/2 dl fløte
- 1 dl creme fraiche
- Salt
Vispes godt sammen
- 100 g skinke
- 5 cm purre
- 100 g revet ost
Del skinke i små biter og finsnitt purre. Ha dette over i eggeblandingen.
Smør ei ildfast form. Jeg bruker ei lita paiform på ca 23 cm. Hell eggeblandingen oppi og strø på ost.
Stekes midt i ovn på 200 grader i ca 25 minutter eller til eggestanden har stivnet.
