Iskake med jordbær og hvit sjokolade

En festfin iskake til alle anledninger, også når man bare har lyst på is. Pynt gjerne med jordbær og hakket hvit sjokolade ved servering.

1 iskake

• 5 dl fløte
• Frø fra 1 vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker
• 1 boks søt kondensert melk
• 150 g jordbær
• 100 g hvit sjokolade

Pisk fløte og vaniljesukker/frø til krem, vend inn søt kondensert melk

Del jordbær i små biter og finhakk sjokoladen, vend dette inn i røra.

Kle ei avlang form på 1,5 liter med plastfolie og hell røra oppi. Dekk med plastfolie og sett i fryseren minimum 6 timer.