På en liten halvtime har man nystekte lefser, klare til å fylles med noe godt.
10 stk
INGREDIENSER
2,5 dl vann
1/2 dl olje
1/2 ts salt
350 g hvetemel
Rør sammen. La deigen hvile 10 minutter. Ha deigen på melet underlag og del i 10 biter. Kjevle hver del ut til tynne lefser på størrelse med stekepanna. Bruk godt med mel når du kjevler så de ikke setter seg fast i benken. Stekes i tørr stekepanne på høy varme. Tørk panna mellom hver steking, jeg bruker bare litt kjøkkenpapir og tørker med. Avkjøl mellom to kjøkkenhåndklær oppå ei rist. Pakk i plast så fort de er kalde. Frys de som ikke skal spises samme dag.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok