• Middag,  Suppe

    Potetsuppe med bacon

    De dagene det bare er meg til middag lager jeg meg gjerne ei god suppe. Det er kjapt å lage og det er mange gode supper å velge mellom, feks denne nydelige potetsuppa 1 porsjon INGREDIENSER 250 g poteter 3…

  • Frokost/lunsj

    Quinoa grøt

    Et lite frø stappfullt av næringsstoffer, fiber og antioksidanter. Det er også glutenfritt og egner seg derfor godt for de som ikke kan spise gluten. Vanlig bruksområde er som tilbehør til mat og kan erstatte ris, pasta og poteter eller…

  • Dessert,  Frokost/lunsj

    Grøtvafler

    Har man en rest med risgrøt kan den brukes i vaffelrøra. Vaflene blir gode og mettende Ca 14 plater INGREDIENSER 5 dl risgrøt, kald 4 dl melk 2 egg 3 ss sukker 50 g smeltet, avkjølt smør 1 ts bakepulver…

  • Dessert

    Is med solbær og sjokolade

    Fløyelsmyk iskrem med hakket sjokolade og et friskt innslag av solbær. Rett og slett nydelig INGREDIENSER 5 dl kremfløte 1 boks søt kondensert melk 100 g melkesjokolade 1,5 dl solbærsyltetøy Pisk kremfløten stiv. Ha i den kondenserte melka og pisk…

  • Fisk,  Middag

    Fiskekaker med pasta og ostesaus

    Fiskekaker med et enkelt og godt tilbehør, en god hverdagsrett 2 porsjoner INGREDIENSER 4 fiskekaker 200 g pastaskruer 200 g frosne erter 1 ss smør 1 ss hvetemel 2 dl melk 100 g revet ost Salt Fiskekaker stekes i ei…

  • Baking,  Kaker

    Yoghurtkake med sitron og bringebær

    Yoghurt gir et saftig resultat og med sitron i blir det også både friskt og godt. 1 kake, brødform ca 1,5 liter INGREDIENSER 2 egg 150 g sukker 1 ts bakepulver 1/2 ts natron 50 g smør, smeltet og avkjølt…

  • Annet,  Frokost/lunsj,  Fugl,  Middag

    Stekt ris med kylling

    En superenkel og rask middag. Bruk gjerne rester så går det enda raskere. 2 porsjoner INGREDIENSER 200 g kyllingfilet 1 fedd hvitløk 1 liten løk 100 g gulrøtter 100 g frosne erter 350 g kokt, kald ris 2 egg 1…

  • Baking,  Dessert,  Kaker

    Ostekake i glass med blåbærlokk

    En nydelig dessert eller som porsjonskaker. Blåbær passer veldig godt til ostekake syns jeg, blir både søtt og friskt. 4 glass INGREDIENSER SMULDREBUNN 50 g hvetemel 50 g sukker 25 g havregryn 50 g smør Smuldre det sammen og fordel…

  • Kjøtt,  Middag,  Pasta

    Pølse og pastagrateng

    Grateng er enkel og god mat, alt i ei form er også veldig praktisk. 3 porsjoner INGREDIENSER 350 g røkte kjøttpølser eller grillpølser 1/2 brokkoli 200 g pastaskruer 1 løk Pasta kokes etter anvisning på posen. Skrell og hakk løken,…

  • Tilbehør

    Vaniljekrem

    Det er ikke mye som slår hjemmelaget vaniljekrem, silkemyk og med en deilig smak av vanilje. Gir ca 5 dl vaniljekrem INGREDIENSER 2 dl melk 2 dl kremfløte 1 vaniljestang 3 eggeplommer 75 g sukker 25 g maisenna Splitt vaniljestanga…

  • Frokost/lunsj

    Smoothie bowl med eple

    Smoothie er en rask og sunn frokost. Heller man det i en bolle og topper den med frukt, bær og nøtter blir det ekstra godt. 1 porsjon INGREDIENSER 2 epler 1/2 banan 1 dl vaniljeyoghurt Skrell eplene og fjern kjernehuset,…