• Kjøtt,  Middag

    Pulled pork

    Veldig kjekt å ha porsjoner med pulled pork i fryseren, den kan brukes til så mye godt. Alt fra sandwich, salat, i burgerbrød, på pizza og mye annet. Bruk helst svinenakke men får du ikke tak i det kan stek…

  • Baking,  Kaker

    Sjokoladekake med peanøttsmørkrem

    Peanøtter og sjokolade er en meget god kombo og denne kaken er både mektig og god BUNN 2 egg 100 g smør 125 g sukker 1/2 ts natron 1/2 ts vaniljesukker 1,5 ss kakao 1,5 dl creme fraiche 175 g…

  • Baking,  Kaker

    Bestemor Annas Honningkake

    Denne oppskrifta fant jeg i min manns bestemor sin oppskriftsbok. Boka hennes er fra 1919 så dette er en god, gammel oppskrift. Det skal egentlig være sukat i denne men den har jeg byttet ut med aprikosesyltetøy. Ønskes sukat kan…

  • Kjøtt,  Middag

    Ovnsstekte koteletter med tikka masala saus

    Koteletter kan tilberedes og smaksettes på mange måter. Personlig syns jeg de blir best ved at de stekes i ovn, jo lengre jo bedre. Saftig og gode koteletter med en knallgod saus passer like godt som søndagsmiddag som en god…

  • Baking,  Kaker

    Suksesskake i langpanne

    Skal man ha kake til mange er det praktisk å lage langpannekake og suksesskake er jo så godt at det er kjekt å lage mye. Den er også fin å fryse og da har man kake når man skulle få…

  • Baking,  Kaker

    Sjokoladekake med vaniljesaus

    Vaniljesaus i røra gir ei saftig og god kake. Den er også veldig enkel å lage, bare å røre kjapt sammen. 5 dl vaniljesaus 150 g smør 250 g sukker 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 300 g hvetemel 25…

  • Fugl,  Middag

    Pulled chicken

    Saktestekt og revet kylling med en god krydderblanding. Enkelt å lage, kan lages i god tid og også fryses. Passer til f.eks pizza, sandwich, i hamburgerbrød, taco, salater, quesadilla og masse, masse mer INGREDIENSER 500 g kyllingfilet 1 ss salt…

  • Frokost/lunsj

    Pannekaker med banan og blåbær

    Har man noen halvslappe bananer er det supert å bruke dem til pannekaker. Litt blåbær i gir ekstra god smak. 5 stk INGREDIENSER 1 dl melk 1 egg 2 ss smeltet smør 1 dl hvetemel Salt 1/2 ts bakepulver Visp…

  • Tilbehør

    Syltet rødløk

    Syltet rødløk er det perfekte tilbehøret til burgere, pølser, sandwich, salater, fisk og kjøtt. Er nesten bare fantasien som setter grenser. Det er veldig enkelt å lage og kan oppbevares i kjøleskapet i ca 2 uker. Bruk et glass eller…

  • Middag,  Suppe

    Potetsuppe med bacon

    De dagene det bare er meg til middag lager jeg meg gjerne ei god suppe. Det er kjapt å lage og det er mange gode supper å velge mellom, feks denne nydelige potetsuppa 1 porsjon INGREDIENSER 250 g poteter 3…