Vegetar
-
Pastasalat med sprøstekt tofu og limabønner
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Komplett En mettende og god salat som passer like godt til lunsj, en lett middag og på koldtbordet 2-4 porsjoner Kok pasta etter anvisning på pakka Skyll bønnene, andre bønner kan brukes Skyll og kutt grønnsaker, bruk så mye du ønsker Del tofu i biter og vend dem i maizena. Stekes gylne i godt med olje. La de renne av seg på kjøkkenpapir Bland alt sammen og server med ønsket dressing og brød eller rundstykker Jeg syns chili vinaigrette passer godt på. Oppskrift finnes her https://www.framittkjokken.no/chili-vinaigrette/
-
Chili Vinaigrette
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til HeiAlbert En smakfull og god vinaigrette til salater Vispes sammen eller ha det i et glass med lokk og rist. Chiliflak, salt og pepper smakes til. Fersk chili kan brukes istedenfor tørket. Vinaigrette kan oppbevares lenge i kjøleskapet så lag gjerne mye når du først lager
-
Depression Cake
Depresjonskake er en kake som var veldig populær under den store depresjonen (1929-1939) og tilgangen på egg, melk og sukker var så liten at denne kaka inneholdt lite eller ingen av delene. Vi har heldigvis god tilgang på det i dag og selv om den ikke inneholder egg eller melk så smaker den jo best med litt sukker i Konsistensen blir en mellomting mellom sjokoladekake og brownies, saftig og god med en rik sjokoladesmak. Server med et dryss melis eller lag en sjokoladekrem og ha oppå Sikt det tørre sammen og rør inn vann og eddik. Ha bakepapir eller smør ei form på ca 20 cm og hell røra oppi…
-
Tofu og rotgrønnsaker i ovn
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til SkyShowtime En skikkelig smakfull og god rett 2 porsjoner Skrell og del grønnsaker i biter, del tofu i biter og ha det i en bolle. Tilsett krydder og bland godt. Fordel det i ei langpanne med bakepapir. Stekes midt i ovn på 225 grader i 20 minutter. Skyll bønnene og legg på toppen av grønnsakene og stek ytterligere 5 minutter. Server med finhakket vårløk, avokado, tomat, jalapeno og tortillalefser
-
Kransekakestenger uten egg
Ja du leste riktig. Disse er laget helt uten egg, jeg har brukt lake fra kikerter og de smaker, lukter og ser akkurat ut som de som er laget med egg. Perfekt for de som ikke kan eller ikke ønsker å spise egg. Hvetemelet som er tilsatt gjør dem ekstra seige men det kan droppes hvis ønskelig ca 20 stk Mal mandlene med ei mandelkvern. Rør de tørre ingrediensene sammen og tilsett litt og litt kikertlake til det går sammen til en deig. Bruk kjøkkenmaskin eller hendene til å kna det sammen med til du får en konsistens som ligner på marsipan. Pakk deigen inn i plast og legg i…
-
Vegetarcurry
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Godtlevert Smakfullt og godt. Rundstykker, brødskiver eller nanbrød er godt tilbehør 4 porsjoner Skrell og del løk, finhakk hvitløk og la det surre i litt olje til det er mykt. Tilsett karri og koriander og la det surre 1 minutt. Skrell og del søtpotet og gulrøtter i biter, blomkål og romanesco i buketter. Ha dette oppi løken og tilsett kokosmelk. Kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre. Skyll kikerter og ha det oppi, smak til med salt, pepper og lime. Tørket koriander kan byttes ut med 2-3 ss fersk, tilsett det da rett før servering
