Banancupcakes med sjokoladefrosting
Med noen overmodne bananer kan man lage cupcakes. Pyntes de raust med frosting blir de veldig flotte. 10-12 stk, avhengig av størrelse former man bruker. INGREDIENSER 100 g romtemperert smør 150 g sukker 2 bananer 2 egg 1/2 dl melk…
Eltefrie rundstykker – halvgrove
Eltefri og langtidshevet bakst blir saftig og godt. Det er i tillegg lite jobb og det er vel nesten det beste syns jeg. Rundstykkene får litt ujevn fasong men det er litt av sjarmen. 15 stk INGREDIENSER 5 dl kaldt…
Lefser
Dette er matlefser, litt mellomting mellom tortillalefser og pannebrød. Gode å fylle med pålegg eller om man ønsker litt tykkere lefser til f.eks taco. 10 stk INGREDIENSER 3 dl melk 1/2 ts salt 1 ts bakepulver 450 g hvetemel Røres…
Boller med makronfyll
Søte,luftige og litt festlige boller med et digg makronfyll. 24 stk INGREDIENSER 4 dl melk 100 g romtemperert smør i terninger 1 egg 1/2 ts salt 100 g sukker 1 pose tørrgjær 650 g hvetemel Lunk melka til den er…
Hamburgerbrød
15 stk INGREDIENSER 2 dl melk 4 dl vann 50 g romtemperert smør i terninger 1 ts salt 1 pose tørrgjær 850 g hvetemel Lunk melk og vann til fingervarmt og ha det i bakebollen sammen med resten. Elt med…
Ostesnurrer
Myke og gode snurrer med et digg fyll av smør og ost. Passer like godt som tilbehør til mat som delt i to med pålegg på. 18 stk INGREDIENSER 2 dl melk 3 dl vann 50 g romtemperert smør i…
Tacobaguetter
Baguetter med tacofyll er kjempegodt og veldig populært. Her har jeg fylt de ferdig før steking og det forenkler jo mye. Putt i sekken og nyt en god lunsj på skolen, jobben eller fjellturen. Praktisk ikke sant 15 stk INGREDIENSER…
Fine rundstykker
Fine rundstykker er kjempegodt. Kanskje ikke som hverdagskost men i helgene er det lov å kose seg litt. Jeg satte alle på et stekebrett for at de skulle vokse sammen, men ønskes ikke det så bruk 2 stekebrett. 20 stk…
Hveteboller
Store, luftige boller med en god smak av kardemomme og smør. Jøye meg disse ble gode, her holder det ikke med bare én. Disse inneholder egg men det kan om ønskelig utelates. 15 stk INGREDIENSER 4 dl melk 1 egg…
Rugstykker
Et saftig og godt brytebrød med god smak av rug. Jeg bruker ofte å lage sånne typer brød, flatt og enkelt å smøre. Del i to som vanlige rundstykker og topp med ditt favorittpålegg, eller spis det som en real…
Kokosmakroner
15 stk INGREDIENSER 2 eggehviter 100 g sukker 100 g kokosmasse Pisk eggehvitene stive, ha i sukker litt og litt og pisk det helt stivt. Vend inn kokosmasse. Sett topper på et stekebrett med bakepapir og stek de midt i…
Ostekake med limemarinerte jordbær
Ostekake er alltid godt. Denne inneholder ikke gele og får da en kremete konsistens. Det hele toppes med jordbær som er marinert i lime, friskt, søtt og godt. INGREDIENSER Bunn: 1/2 pk digestive 100 g smør Smelt smøret og knus…
