• Baking,  Brød og Rundstykker

    Brød i langpanne

    4 brød INGREDIENSER 1,5 liter lunkent vann 1 dl flytende smør, margarin eller olje 1 dl lys sirup 1 pose tørrgjær 1,5 ss salt 200 g havregryn 250 g sammalt hvete, grov 250 g sammalt hvete, fin 250 g byggmel…

  • Baking,  Brød og Rundstykker

    Gulrotbrød

    3 brød INGREDIENSER 5 dl surmelk 6 dl vann 1 pose tørrgjær 2 ts salt 4 gulrøtter (ca 300 g) 100 g havregryn 300 g frø 300 g sammalt hvete, grov 1,1 kg hvetemel Lunk surmelk og vann til fingervarmt.…

  • Baking,  Brød og Rundstykker

    Polarbrød – halvgrove

    Polarbrød passer like godt til både frokost og i matpakka. Del i to eller bare topp med salat og godt pålegg. Her er det også litt grovt mel og havregryn i så da holder man seg mett lenger. 10 stk…

  • Baking,  Brød og Rundstykker

    Brød i langpanne

    Å bake brød i langpanna er veldig praktisk, ikke er det så mye mere jobb heller. Man sitter igjen med mye brød så man slipper å bake så ofte. Bare frys og ta opp når det trengs. 4 brød INGREDIENSER…

  • Baking,  Brød og Rundstykker

    Grytebrød – halvgrovt

    Et saftig og godt brød. Brød stekt i gryte får en knasende sprø skorpe. 1 brød INGREDIENSER 6 dl lunkent vann 1 pose tørrgjær 1 ts salt 200 g sammalt hvete, grov 50 g havregryn 100 g frø 500 g…

  • Baking,  Brød og Rundstykker

    Halvgrove horn

    24 stk INGREDIENSER 2,5 dl melk 2,5 dl vann 1 pose tørrgjær 50 g romtemperert smør i terninger 1 ts salt 200 g sammalt hvete, grov 500 g hvetemel Lunk melk og vann til fingervarmt og ha det i bakebollen…

  • Baking,  Brød og Rundstykker

    Havrebrød

    Finnes vel knapt noe bedre enn hjemmebakt brød. Jeg liker godt skalken på nystekt brød med smør på, nydelig 2 brød INGREDIENSER 7,5 dl lunkent vann 1 pose tørrgjær 2 ts salt 2 ss lys sirup 150 g lettkokte havregryn…

  • Baking,  Brød og Rundstykker,  Tilbehør

    Pølsebrød

    12 stk INGREDIENSER 2 dl vann 2 dl melk 50 g romtemperert smør i terninger 1 ts salt 1 pose tørrgjær 550 g hvetemel Lunk melk og vann til fingervarmt og ha det i bakebollen sammen med resten. Eltes 10…

  • Baking,  Brød og Rundstykker

    Loff

    2 stk INGREDIENSER 2,5 dl vann 2,5 dl melk 1 pose tørrgjær 1 egg 1 ts salt 100 g romtemperert smør i terninger 750 g hvetemel Lunk melk og vann til fingervarmt og ha det i bakebollen sammen med resten.…

  • Brød og Rundstykker

    Eltefritt speltbrød

    Eltefritt brød tar litt tid men det er til gjengjeld lite jobb. Bare rør det sammen og glem det noen timer, enkelt ikke sant INGREDIENSER 700 g siktet speltmel 1/2 ts tørrgjær 1 ss flytende sirup eller honning 1,5 ts…

  • Baking,  Brød og Rundstykker,  Tilbehør

    Brytebrød med hvitløk

    Et smakfullt og godt brytebrød. Passer veldig godt som tilbehør til salat, grillmat og gryter. INGREDIENSER 2 dl melk 2,5 dl vann 1 pose tørrgjær 1/2 ts salt 50 g romtemperert smør i terninger 50 g revet ost 600 g…