Tilbehør
Hvetetortillas
På en liten halvtime har man nystekte lefser, klare til å fylles med noe godt. 10 stk INGREDIENSER 2,5 dl vann 1/2 dl olje 1/2 ts salt 350 g hvetemel Rør sammen. La deigen hvile 10 minutter. Ha deigen på…
Mais og hvetetortillas
Tortillalefser er raskt å lage så på en liten halvtime har man nystekte lefser, klare til å fylles med noe godt. Skal man lage ekte maistortillas skal det brukes et maismel som heter Masa Harina. Dette er det ikke alle…
Stuede poteter
Stuede poteter er kjekt å lage når man har rester av kokte poteter. Passer til veldig mye, feks karbonader, stekt flesk, koteletter og mye mer, eller hva med spekeskinke og eggerøre som jeg har til her. 2 porsjoner INGREDIENSER 3…
Pølsebrød
12 stk INGREDIENSER 2 dl vann 2 dl melk 50 g romtemperert smør i terninger 1 ts salt 1 pose tørrgjær 550 g hvetemel Lunk melk og vann til fingervarmt og ha det i bakebollen sammen med resten. Eltes 10…
Brytebrød med hvitløk
Et smakfullt og godt brytebrød. Passer veldig godt som tilbehør til salat, grillmat og gryter. INGREDIENSER Lunk melk og vann til fingervarmt. Ha alt i en bolle og elt med kjøkkenmaskin i 10 minutter. Dekk bollen med plast og hev…
Hvitløkssnurrer
Knallgode som tilbehør til middag og salat. 16 stk INGREDIENSER 2 dl melk 3 dl vann 1 pose tørrgjær 1/2 ts salt 50 g romtemperert smør i terninger 700 g hvetemel Varm melk og vann til det er fingervarmt. Ha…
Vaniljesaus
INGREDIENSER 3 dl melk 2 dl fløte Frø fra 1 vaniljestang 2 egg 1/2 dl sukker 1/2 ts maisenna Del vaniljestanga i to og skrap ut frøa. Ha alt i en kjele og kok opp på middels varme, rør hele…
Remulade
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Gymgrossisten Remulade er det perfekte følget til kabaret, roastbiff, fisk og et must på koldtbordet. INGREDIENSER Finhakk sylteagurk og bland den med majones og kapers, rør inn lake fra sylteagurk. Hakk persille og rør…
Vaniljekrem
De fleste av oss har vel jukset innimellom og kjøpt ferdig vaniljekrem, men det er vel noe av det enkleste man kan lage selv. Har man først smakt hjemmelaget går man ikke tilbake til den kjøpte. Bruk den som den…
Bakt potetmos
Dette kalles også duchessepoteter eller hertuginnepoteter, men da sprøytes topper på et stekebrett. Dette er mye enklere da alt stekes i ei form og det smaker akkurat det samme. Passer til alt man vanligvis spiser potetmos til. 3-4 porsjoner INGREDIENSER…
Rømmedressing
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Gymgrossisten Rømmedressing er et must til pizza her i huset. INGREDIENSER Brukes fersk estragon så finhakk den Bland sammen og smak til med salt og pepper. La den stå i kjøleskapet et par timer…
Fløtegratinerte poteter
Det perfekte tilbehøret til alt fra karbonader til stek. 4 porsjoner INGREDIENSER 500 g poteter 1 løk 1-2 fedd hvitløk Salt og pepper 3 dl fløte 1 dl melk 100 g revet ost Har potetene tynt skall kan det være…
