Vaniljesaus

INGREDIENSER

• 3 dl melk
• 2 dl fløte
• Frø fra 1 vaniljestang
• 2 egg
• 1/2 dl sukker
• 1/2 ts maisenna

Del vaniljestanga i to og skrap ut frøa. Ha alt i en kjele og kok opp på middels varme, rør hele tiden. Ta kjelen av platen rett før det koker og sil den over i en ren bolle. Fyll kummen med kaldt vann og sett bollen i. Rør innimellom til den er kald.