Vaniljesauskake
Med vaniljesaus i røra blir resultatet veldig saftig, kaka holder seg også godt i flere dager. Det blir også en veldig god smak av vanilje. 1 kake INGREDIENSER 5 dl vaniljesaus 150 g smør 250 g sukker 2 ts bakepulver…
Banankake i langpanne med sjokoladekrem
Har man noen brune bananer er de perfekte å bruke i kaker. Sjokoladekrem på toppen er ekstra digg 1 langpanne på ca 25×35 cm INGREDIENSER 200 g romtemperert smør 200 g hvitt sukker 150 g brunt sukker 3 egg 1…
Kringle med vaniljekrem og sjokolade
Vaniljekrem og sjokolade er magisk godt som fyll i gjærbakst og denne kringla er intet unntak 1 kringle INGREDIENSER 2 dl melk 1 egg 1 pose tørrgjær 75 g sukker 75 g romtemperert smør i terninger 450 g hvetemel Lunk…
Halvgrove rundstykker
Saftig og gode rundstykker. 15 stk INGREDIENSER 3 dl vann 2 dl melk 100 g romtemperert smør i terninger 1 ts salt 1 pose tørrgjær 2 ss honning 50 g knuste linfrø 500 g kornbrød-blanding 200 g hvetemel Lunk melk…
Focaccia med oliven og fetaost
Focaccia passer til det meste av mat men forbindes kanskje mest med tapas. Det er også et brød som kan spises som det er, gjerne sammen med en god olje og et glass vin. Topping kan varieres i det uendelige,…
Eltefritt grytebrød – fint
Eltefritt og langtidshevet brød blir veldig saftig og godt. Når det også stekes i ei gryte blir skorpa skikkelig sprø. Dette brødet inneholder også kulturmelk og det gjør brødet ekstra saftig og smakfult. 1 brød INGREDIENSER 5 dl kulturmelk 1…
Fint brytebrød med kulturmelk
Kulturmelk setter god smak og gir et saftig resultat. Brytebrød er enkelt å lage da man slipper å forme deigen til rundstykker. Jeg lager rutene ganske store men her er det bare å lage de i den størrelsen man ønsker.…
Eggeplommekaker
Dette er rake motsetningen til pikekyss så disse søte småkakene går også under navnet guttekyss. De blir veldig sprø og er kjekke å lage når man har eggeplommer tilovers. Ca 35 stk INGREDIENSER 2 eggeplommer 250 g melis 1/4 ts…
Fingerkrem
Nydelige småkaker med et skikkelig digg fyll. Disse småkakene heter også Saudakjeks. Ca 100 stk INGREDIENSER 250 g romtemperert smør 100 g sukker 1 egg 3 ss fløte 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 100 g potetmel 350 g hvetemel…
Potetmoslomper
Å lage lomper av potetmos er veldig enkelt. Jeg hadde en rest med potetmos og hadde ikke lyst på det to dager på rad så da ble det lomper. Jeg har brukt hjemmelaget potetmos men posevarianten funker nok den også,…
Serinakaker
En av de syv slagene for mange og det skjønner jeg at det er. Små, gode, sprø og passer perfekt på kakefatet. Ca 35 stk INGREDIENSER 150 g romtemperert smør 250 g hvetemel 100 g sukker 1 ts vaniljesukker 2…
Fyrstekake
Fyrstekake har fått et litt ufortjent rykte for å være gammeldags og traust men det er ikke rettferdig. Det er en meget god kake og den holder seg saftig og god lenge. Denne oppskrifta er fra min svigermors gamle håndskrevne…
