Sjokoladekake med vaniljesaus

Vaniljesaus i røra gir ei saftig og god kake. Den er også veldig enkel å lage, bare å røre kjapt sammen.

• 5 dl vaniljesaus
• 150 g smør
• 250 g sukker
• 2 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker
• 300 g hvetemel
• 25 g kakao

Smelt smøret og rør inn sukker og vaniljesaus. Tilsett resten og miks det sammen til ei klumpfri røre.

Kle ei form på ca 25×35 cm med bakepapir og hell røra oppi, bre den utover så den dekker forma.

Stekes på nederste rille på 180 grader i ca 40 minutter. Avkjøl litt i forma før den løftes ut og avkjøles helt på rist.

SJOKOLADEKREM

• 75 g romtemperert smør
• 1,5 ss kakao
• 1 ts vaniljesukker
• 300 g melis
• 4-5 ss kaffe (ferdig)

Ha alt unntatt kaffe i en bolle og pisk det til en tørr smulete masse. Tilsett litt og litt kaffe til det blir en glatt krem.

Bre kremen over den avkjølte bunnen

Kan fryses