Risboller i langpanne
2. juni 2024Risboller er godt og populært hele året. Lages det i langpanne blir det superenkelt og bitene kan skjæres i ønsket størrelse. Disse inneholder 2 typer sjokolade, en vanlig melkesjokolade og en tilsatt daim. Dette gir en ekstra god krønsj og med et lite dryss salt på toppen blir det så godt. Det er selvsagt mulig å kun bruke melkesjokolade eller eksperimenter gjerne med andre typer sjokolade Oppbevares i kjøleskap eller fryser Hakk sjokoladen Ha smør, fløte og vaniljesukker i en stor kjele og varm det opp til det er smeltet. Ta kjelen av plata og tilsett sjokoladen, rør til den…
Tørre vafler
Sprø og gode småkaker 6-8 plater Smelt smøret og avkjøl det Pisk egg og sukker til eggedosis og vend inn det tørre vekselvis med smøret. Stekes i vaffeljern. Husk å smøre jernet mellom hver steking. Kakene er veldig skjøre så…
Ris à la Gro
Dette er en variant av riskrem, litt fyldigere på smak 2-4 porsjoner Pisk fløte og vaniljesukker til krem Rør kremost og melis sammen og bland det kjapt sammen med kremen. Rør inn grøt Fordel i skåler og topp med kirsebærkompott.…
Krydderkake med Dulce de leche krem og aprikoser
Denne er søt, krydrete og skikkelig god BUNN Pisk egg og begge typer sukker til eggedosis. Vend inn resten. Helle røra i godt smurt form, 22 cm. Stekes midt i ovn på 200 grader i ca 45 minutter. Avkjøl FYLL…
Gresskarpai
En nydelig, krydret dessertpai som hører høsten til. I USA spises den som dessert Thanksgiving men er også populær på Halloween. Den er virkelig å anbefale BUNN Kjør hvetemel, salt og smør i en foodprossesor til en grynete masse. Tilsett…
Jordskokksuppe
Jordskokk er mild og god, litt nøtteaktig på smak. 2-3 porsjoner 1 løk 500 g jordskokker 4 dl kraft eller vann + buljongterning 3 dl melk 1/2 dl fløte Salt og pepper Finhakk løken. Skrell jordskokk og del i mindre…
Tacokjøttboller
Krydrete kjøttboller som passer til taco, pizza, tapas, egentlig hva man måtte ønske Ca 30 stk 400 g kjøttdeig 1 egg 3 ss griljermel 1,5 ts spisskummen 1/2 ts chilipulver 1 ts oregano 1,5 ts paprikapulver 1/2 ts salt 1/2…
Chicken tikka masala
Retten er av britisk-indisk opphav og består av biter av kylling i en krydret saus. 3-4 porsjoner 400 g kyllingfilet 1 toppet spiseskje tikka masala curry paste 1 dl naturell yoghurt Del kyllingfiletene i terninger og legg det i en…
Sukkerfri nøttemuffins
7 stk 3 eggehviter 100 g mandler eller hasselnøtter 0,5 dl natreen strø 0,5 ts bakepulver Stivpisk eggehvitene Kjør mandlene i en foodprossesor til de er hakket Rør natreen og bakepulver sammen med mandlene og vend dette forsiktig inn i…
Ribbe
Den klassiske måten å tilberede ribbe på. Jeg bruker tynnribbe. Steketiden blir lik uansett vekt på ribba. Syns du det er vanskelig å rute svoren kan man vente med det til etter damping, det gjør alltid jeg. Da er svoren…
Honningkake i langpanne
Ei saftig og veldig god kake. Laget i langpanne som gir mye kake enten til seg selv og kaffegjester eller pakket pent inn som gaver. 1 langpanne ca 35×40 cm 8 egg 400 g sukker 500 g honning 1 dl…
Sjokoladekake
Dette er min sønns favorittkake, ikke så rart egentlig, den er veldig god. Mild og god sjokoladesmak, passer alle aldre. Hvem som skal ha æren for oppskrifta er jeg litt usikker på, da denne oppskrifta gjerne deles med de som…
Softiskake
Iskake med smak av softis. Rett og slett knallgodt. Jeg har toppet med flerfarget strøssel men her kan man bruke sjokoladepulver, sjokoladesaus, karamellsaus eller annen type strøssel. Veldig god uten topping også for de som syns det er best. 6…
