Focaccia i langpanne
15. oktober 2024En luftig og god focaccia som krever minimalt med jobb, bare å røre kjapt sammen. Dette blir til ei stor langpanne og det som ikke skal spises med en gang kan enkelt fryses til senere Ha alt unntatt olje i en bolle og rør det godt sammen, jeg bruker bare ei sleiv. Tilsett olje og rør den inn. Deigen skal være litt klissete. Dekk bollen med et klede og hev til dobbel størrelse Kle ei langpanne på 35×40 med bakepapir og hell deigen oppi, trykk den utover. Dekk med et klede og etterhev 30 minutter Hell over 4 ss olje…
Focaccia i langpanne toppet med kylling og pesto
Myk og god focaccia med digg topping. Passer supert til supper, salater eller alene, du bestemmer Ha alt unntatt olje i en bolle og rør det godt sammen, deigen skal være klissete. Rør inn olje. Dekk med et klede og…
Risboller i langpanne
Risboller er godt og populært hele året. Lages det i langpanne blir det superenkelt og bitene kan skjæres i ønsket størrelse. Disse inneholder 2 typer sjokolade, en vanlig melkesjokolade og en tilsatt daim. Dette gir en ekstra god krønsj og…
Tørre vafler
Sprø og gode småkaker 6-8 plater Smelt smøret og avkjøl det Pisk egg og sukker til eggedosis og vend inn det tørre vekselvis med smøret. Stekes i vaffeljern. Husk å smøre jernet mellom hver steking. Kakene er veldig skjøre så…
Ris à la Gro
Dette er en variant av riskrem, litt fyldigere på smak 2-4 porsjoner Pisk fløte og vaniljesukker til krem Rør kremost og melis sammen og bland det kjapt sammen med kremen. Rør inn grøt Fordel i skåler og topp med kirsebærkompott.…
Krydderkake med Dulce de leche krem og aprikoser
Denne er søt, krydrete og skikkelig god BUNN Pisk egg og begge typer sukker til eggedosis. Vend inn resten. Helle røra i godt smurt form, 22 cm. Stekes midt i ovn på 200 grader i ca 45 minutter. Avkjøl FYLL…
Gresskarpai
En nydelig, krydret dessertpai som hører høsten til. I USA spises den som dessert Thanksgiving men er også populær på Halloween. Den er virkelig å anbefale BUNN Kjør hvetemel, salt og smør i en foodprossesor til en grynete masse. Tilsett…
Jordskokksuppe
Jordskokk er mild og god, litt nøtteaktig på smak. 2-3 porsjoner 1 løk 500 g jordskokker 4 dl kraft eller vann + buljongterning 3 dl melk 1/2 dl fløte Salt og pepper Finhakk løken. Skrell jordskokk og del i mindre…
Tacokjøttboller
Krydrete kjøttboller som passer til taco, pizza, tapas, egentlig hva man måtte ønske Ca 30 stk 400 g kjøttdeig 1 egg 3 ss griljermel 1,5 ts spisskummen 1/2 ts chilipulver 1 ts oregano 1,5 ts paprikapulver 1/2 ts salt 1/2…
Chicken tikka masala
Retten er av britisk-indisk opphav og består av biter av kylling i en krydret saus. 3-4 porsjoner Del kyllingfiletene i terninger og legg det i en bolle eller pose. Bland sammen yoghurt og paste og hell over, bland det godt…
Sukkerfri nøttemuffins
7 stk 3 eggehviter 100 g mandler eller hasselnøtter 0,5 dl natreen strø 0,5 ts bakepulver Stivpisk eggehvitene Kjør mandlene i en foodprossesor til de er hakket Rør natreen og bakepulver sammen med mandlene og vend dette forsiktig inn i…
Ribbe
Den klassiske måten å tilberede ribbe på. Jeg bruker tynnribbe. Steketiden blir lik uansett vekt på ribba. Syns du det er vanskelig å rute svoren kan man vente med det til etter damping, det gjør alltid jeg. Da er svoren…
Honningkake i langpanne
Ei saftig og veldig god kake. Laget i langpanne som gir mye kake enten til seg selv og kaffegjester eller pakket pent inn som gaver. 1 langpanne ca 35×40 cm 8 egg 400 g sukker 500 g honning 1 dl…
