Smelt smøret og avkjøl det. Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt de tørre ingrediensene og vend dette forsiktig inn vekselvis med melk og smør. Fordel røra i muffinsformer.
TOPPING
1 eple
1/2 ss smør
1/2 ss brunt sukker
1/2 ts kanel
Ta ut kjernehuset av eplet og del det i små biter. Ha det i ei stekepanne sammen med resten og la de surre til eplene er mykt. Fordel det over deigen i muffinsformene, strø gjerne på litt perlesukker.
Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter. Avkjøl på rist. Fine å fryse
