![](https://usercontent.one/wp/www.framittkjokken.no/wp-content/uploads/2020/12/Photo_1608553508202-1140x855.jpg)
Fint brytebrød med kulturmelk
![](https://usercontent.one/wp/www.framittkjokken.no/wp-content/uploads/2020/12/Photo_1608553505617-473x630.jpg)
Kulturmelk setter god smak og gir et saftig resultat.
Brytebrød er enkelt å lage da man slipper å forme deigen til rundstykker. Jeg lager rutene ganske store men her er det bare å lage de i den størrelsen man ønsker.
![](https://usercontent.one/wp/www.framittkjokken.no/wp-content/uploads/2020/12/Photo_1608553507338-840x630.jpg)
2 langpanner
INGREDIENSER
- 1 liter kulturmelk
- 3 dl vann
- 1 dl nøytral olje
- 1 pose tørrgjær
- 2 ts salt
- 2 ss flytende sirup
- 1,7 kg hvetemel
Varm kulturmelk og vann til fingervarmt og hell det i bakebollen. Tilsett resten av ingrediensene og elt med kjøkkenmaskin i 10 minutter. Dekk bollen med plast og hev til dobbel størrelse, ca 45 minutter.
Hell deigen på melet underlag og kna den lett sammen, del i to like deler. Legg hver del på hvert sitt stekebrett med bakepapir og trykk eller kjevle deigen utover så den dekker hele brettet. Bruk en pizzaskjærer eller kaketrinse og skjær ruter.
![](https://usercontent.one/wp/www.framittkjokken.no/wp-content/uploads/2020/12/Photo_1608553508989-840x630.jpg)
Dekk med et klede og etterhev ca 30 minutter. Stekes midt i ovn på 225 grader i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.
Fine å fryse
![](https://usercontent.one/wp/www.framittkjokken.no/wp-content/uploads/2020/12/Photo_1608553506481-840x630.jpg)
![](https://usercontent.one/wp/www.framittkjokken.no/wp-content/uploads/2020/12/Photo_1607945115125-75x75.jpg)
Eggeplommekaker
Du vil kanskje også like
![](https://usercontent.one/wp/www.framittkjokken.no/wp-content/uploads/2019/07/Photo_1595767539418-500x380.jpg)
Kyllingsalat
7. juli 2019![](https://usercontent.one/wp/www.framittkjokken.no/wp-content/uploads/2019/10/Photo_1616150256818-500x380.jpg)
Smoothie bowl med bringebær og bjørnebær
24. oktober 2019![](https://usercontent.one/wp/www.framittkjokken.no/wp-content/uploads/2020/04/Photo_1586412142038-500x380.jpg)