Baking,  Jul,  Småkaker og kjeks

Eggeplommekaker

Dette er rake motsetningen til pikekyss så disse søte småkakene går også under navnet guttekyss.

De blir veldig sprø og er kjekke å lage når man har eggeplommer tilovers.

Ca 35 stk

INGREDIENSER

  • 2 eggeplommer
  • 250 g melis
  • 1/4 ts hornsalt

Ha alt i en bolle og kna det sammen.

Det kan være litt vanskelig for deigen blir veldig tørr men ved å bruke hendene så går det ganske greit.

Form små «kuler» litt større enn ei hasselnøtt og legg de på et bakepapirkledd stekebrett.

Stekes på 170 grader i ca 15 minutter.

OBS..ovnsdøra må ikke åpnes de 10 første minuttene av steketiden.

Avkjøles på rist.

Oppbevares i tett kakeboks

2 kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *