Har man noen tørre, kjipe brødskiver passer det bra å lage arme riddere. Både fint og grovt brød kan brukes. Serveres med et melisdryss, friske bær, syltetøy eller sirup.
INGREDIENSER
4 skiver loff
1 egg
1 ss sukker
1 dl melk
1/2 ts kanel
Visp sammen egg, melk, sukker og kanel. Hell det i ei form og legg loffskivene oppi. Er skivene store deler jeg dem i to før jeg legger dem i eggeblandingen. La dem ligge å trekke litt, snu dem så de trekker til seg væska på begge sider.
Stekes i ei stekepanne til de er gylne på begge sider. Smaker best nystekte
