Ovnsbakt torsk med dill og rekesaus

• 125 g torskefilet per person

Skyll og tørk fisken. Krydre med salt og pepper. Legg fisken i ei ildfast form og stek på midterste rille på 180 grader i 12-14 minutter.

SAUS: 3-4 porsjoner

• 2 ss smør
• 1 ss hvetemel
• 2 dl fiskekraft eller buljong
• 1 dl melk
• 2 ss finhakket dill
• 100 g reker
• Salt og pepper

Skyll rekene hvis de ligger i lake.

Smelt smøret og rør inn melet. Spe med kraft og melk til en glatt og fin saus. La småkoke et par minutter. Rør inn dill og reker og smak til.

Jeg syns erter er godt til men her er det bare å bruke de grønnsakene man ønsker.