Kjøtt,  Middag

Hasselback-svinefilet med kremost og bacon

Å lage hasselback er ikke bare for poteter, men passer også godt for forskjellig typer kjøtt.

2-3 porsjoner

INGREDIENSER

  • 5-600 g svinefilet
  • 50 g kremgo med pepper
  • 1/2 pk bacon
  • 10 cm purre
  • Olje, salt og pepper

Skjær dype snitt på tvers av fileten, pass på å ikke skjære helt gjennom.

Snitt purre og del bacon i mindre biter. Smør litt kremgo i hvert snitt og fordel bacon og purre i hvert snitt. Pensle med litt olje og krydre med salt og pepper. Legg fileten i ei ildfast form og stek midt i ovnen på 200 grader i 20-30 minutter.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *