Brownies med cashewnøtter

INGREDIENSER

• 2 egg
• 200 g sukker
• 150 g smør
• 125 g hvetemel
• 1 ts vaniljesukker
• 3 ss kakao
• 50 g hakket lys kokesjokolade
• 75 g cashewnøtter

Smelt smøret og avkjøl det. Pisk egg og sukker til eggedosis og vend inn hvetemel, vaniljesukker og kakao. Rør inn smøret. Vend inn sjokolade og nøtter. Kle ei form på ca 20×25 med bakepapir og hell røra oppi. Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca 35 minutter. Avkjøl litt i forma før den løftes forsiktig ut.