-
Krydderkake med Dulce de leche krem og aprikoser
Denne er søt, krydrete og skikkelig god BUNN Pisk egg og begge typer sukker til eggedosis. Vend inn resten. Helle røra i godt smurt form, 22 cm. Stekes midt i ovn på 200 grader i ca 45 minutter. Avkjøl FYLL Del kakebunnen i to og dynk bunnene med laken fra aprikosene. Legg aprikoser på den nederste bunnen. Pisk fløten til myk krem, tilsett dulce de leche og pisk det godt. Fordel halvparten av kremen over aprikosene, legg på bunn 2 og fordel resten av kremen oppå. Jeg ringla også over litt karamellsaus på toppen
-
Sjokoladekake
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til SkyShowtime Dette er min sønns favorittkake, ikke så rart egentlig, den er veldig god. Mild og god sjokoladesmak, passer alle aldre. Hvem som skal ha æren for oppskrifta er jeg litt usikker på, da denne oppskrifta gjerne deles med de som spør. Det eneste jeg vet er at den bakes ofte ved religiøse samlinger på sørlandet. 1 kake Ha vann og kokesjokolade i en stor kjele og la det smelte. Tilsett smør og sukker og rør til smøret er smeltet. Ta kjelen av plata og sikt inn hvetemel, vaniljesukker og bakepulver, miks det godt til en klumpfri røre. Rør inn eggeplommene. Stivpisk eggehvitene og…
-
Pai med bringebær og sitron
En frisk og knallgod pai. Denne er så god så det er nesten umulig å ikke spise opp alt på en gang BUNN 300 g digestive 2 ss brunt sukker 100 g smør Kjør kjeks og brunt sukker i en foodprossesor til en finkornet masse. Smelt smøret og rør det inn. Trykk blandingen ut i ei paiform på ca 27 cm. Stekes midt i ovn på 180 grader ca 10 minutter. Avkjøl 150 g bringebær 1 boks søt kondensert melk 4 eggeplommer Saft og finrevet skall (kun det gule) av 1 sitron Legg bringebær utover den avkjølte bunnen, jeg brukte frosne rett fra frysa. Miks sammen resten og hell over.…
-
Sukkerfri Kokoskake
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til SkyShowtime En liten kakebit er aldri feil og denne er ikke bare sukkerfri den er også både glutenfri og nøttefri. Jeg har brukt mørk sukkerfri sjokolade men lys sjokolade eller halvparten av hver kan også brukes. BUNN Pisk eggehvitene stive. Hakk sjokoladen og ha den og resten av ingrediensene i bollen med eggehvitene og vend det forsiktig inn. Kle bunnen på ei springform på 22 cm med bakepapir og hell røra oppi, bre den utover. Stekes på 160 grader midt i ovn, ca 20 minutter. Fjern forsiktig ringen på springforma og avkjøl bunnen helt. SJOKOLADEKREM Grovhakk sjokoladen Ha alt unntatt eggeplommene i en kjele…
-
Kanelkake
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Onyx Jeg har fått en gammel kokebok av min mor som daterer seg helt tilbake til 1964 og innimellom alle oppskriftene har mamma skrevet ned noen hun har fått av venner og bekjente. Syns det er så moro med sånne gamle bøker og ikke minst oppskriftene. Denne oppskrifta sto håndskrevet i den boka og nå deler jeg den med dere 1 langpanne (ca 30×40 cm) INGREDIENSER Rør smør og sukker til en luftig, hvit konsistens. Rør inn eggene. Rør inn det tørre vekselvis med melk. Kle ei langpanne med bakepapir og hell røra oppi, bre røra utover i forma. Strø på godt med sukker…
