Dessert

Skogsbærmousse

En liten søt fristelse er alltid godt

2 porsjoner

INGREDIENSER

  • 100 g frossen skogsbærblanding
  • 3 ss sukker

Ha alt i en kjele, kok opp og la småkoke 3-4 minutter. Avkjøles helt.

  • 1/2 dl fløte
  • 1 ss sukker

Piskes til krem.

  • 1 eggehvite
  • 1 eggeplomme

Stivpisk eggehviten. Bland eggeplommen med den kokte skogsbærblandingen, vend inn kremen. Tilsett eggehviten og vend dette forsiktig inn. Fordel i glass og sett i kjøleskapet til det har stivnet.

Jeg tok av 2 ss av den kokte skogsbærblandingen som jeg hadde oppå rett før servering.

2 kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *