• Baking,  Jul,  Småkaker og kjeks

    Knekk-kaker

    Knekk-kaker ligner veldig på havreflarn men er tynnere og har en karamellaktig smak. De blir veldig sprø. Kakene er skjøre så må behandles med forsiktighet. Oppbevares i tett kakeboks av metall. Kan ikke fryses. Denne oppskrifta har fulgt meg i…

  • Baking,  Jul,  Småkaker og kjeks

    Krumkaker

    Ca 30 stk INGREDIENSER 3 egg Sukker Smør Hvetemel 6 ss kaldt vann Vei eggene med skallet på. Vei opp samme mengde med sukker, smør og hvetemel. Smelt smøret og avkjøl det. Pisk egg og sukker til eggedosis og vend…

  • Baking,  Jul,  Småkaker og kjeks

    Peanøttkaker

    Liker du peanøtter så kommer du til å digge disse. Kjempegode småkaker og med litt sjokolade på toppen må det jo bli knall. 20 stk INGREDIENSER 200 g hvetemel 1 ts natron 100 g hvitt sukker 50 g brunt sukker…

  • Baking,  Småkaker og kjeks

    Havrekjeks

    Sprø og gode kjeks som smaker supert med brunost eller syltetøy på Ca 15 stk INGREDIENSER 75 g smør 1/2 dl melk 50 g havregryn 1/2 ts salt 2 ss sesamfrø 1 ss sukker 100 g hvetemel 1/2 ts bakepulver…

  • Baking,  Småkaker og kjeks

    Cookies med sjokolade

    Ca 15 stk INGREDIENSER 100 g romtemperert smør 100 g hvitt sukker 50 g brunt sukker 1 egg 2 ts vaniljesukker Ei klype salt 175 g hvetemel 1 ts bakepulver 1/2 ts natron 50 g mørk sjokolade 50 g hvit…

  • Baking,  Småkaker og kjeks

    Sjokoladecookies

    Sprø utapå og seige inni med masse sjokoladesmak. Kan det bli bedre Antallet man får avhenger av hvor store de lages. Jeg lager dem med ei spiseskje og får da 24 stk, men lag dem gjerne større. INGREDIENSER 100 g…

  • Baking,  Småkaker og kjeks

    Cookies med nøtter

    Ca 18 stk INGREDIENSER 100 g romtemperert smør 100 g hvitt sukker 50 g brunt sukker 1 egg 2 ts vaniljesukker 175 g hvetemel 1/2 ts natron 1 ts bakepulver En klype salt 150 g hakkede nøtter Pisk smør og…