Pai og Pizza

  • Middag,  Pai og Pizza

    Pizza med biff og bearnaise

    Vet ikke helt hvem som kom på denne kombinasjonen, men mistenker at det var noen som ikke klarte å bestemme seg for hva som skulle lages til middag. Uansett så har denne kombinasjonen blitt veldig populær, spesielt blant den yngre garde. Jeg har brukt hvitløk og peppermarinert minuttbiff men her kan du bruke den biffen du vil. 1 langpannepizza INGREDIENSER 4 dl lunkent vann 2 ss nøytral olje 1 ss tørrgjær 1 ts salt 650 g hvetemel Bland alt i en bolle og elt med kjøkkenmaskin i 10 minutter. Dekk bollen med plast og hev til dobbel størrelse, ca 45 minutter. Ha deigen på melet underlag og kna den lett…

  • Middag,  Pai og Pizza

    Kyllingpai med spinat og fetaost

    En velsmakende og god pai og får du rester er det perfekt som lunsj. Jeg spiser gjerne paien uten tilbehør men en grønn salat passer godt til. INGREDIENSER BUNN 2,5 dl hvetemel 1/2 ts salt 75 g smør 25 g revet parmesan 1 eggeplomme 2-3 ss vann Kjør smør, salt og hvetemel i en foodprossesor til en grynete masse. Tilsett parmesan, eggeplomme og vann. Start med 2 ss vann og tilsett litt til hvis massen ikke går sammen til en deig. Trykk deigen ut i ei paiform, ca 27 cm, prikk med en gaffel og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Forstek bunnen midt i ovnen på 225 grader i…