3-4 porsjoner INGREDIENSER Skrell agurken og riv den på den grove siden av et rivjern. Strø på litt salt, ha i hvitvinseddik og rør rundt. La det stå 10 minutter, klem ut vannet Finhakk eller riv/press hvitløk og bland alt, tilsett agurken og smak til med salt og pepper. Ringle gjerne over litt extra virgin olivenolje før servering