Delfiakake med melkesjokolade og kvikklunsj

Delfiakake hører for mange til til jul. Her er en variant med melkesjokolade og kvikklunsj

• 2 egg
• 2 ss sukker
• 250 g melkesjokolade
• 250 g delfiafett
• FYLL: ca 150 marsipan og 3 kvikklunsj. Gelepynt til pynt

Smelt sjokolade og delfiafett i hver sin kjele, bruk lav varme og rør litt underveis. Avkjøl

Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett sjokoladen og pisk det godt sammen. Kjør mikseren på høy hastighet og hell i delfiafett i ei tynn stråle, miks det godt sammen.

Hakk kvikklunsj og kjevle eller skjær marsipan i tynne skiver. Gjem litt kvikklunsj til pynt

Kle ei form med aluminiums folie og legg sjokoladeblanding, marsipan, sjokoladeblanding, kvikklunsj osv, start og avslutt med sjokoladeblandingen. Pynt med seigmenn eller gelehjerter og litt kvikklunsj. Hvor mange lag du får avhenger av hvor stor form du bruker, jo mindre form jo flere lag

Settes i kjøleskapet til det har stivnet. Oppbevares i kjøleskap